- Meng voor het broodgebak de ingredienten door elkaar en kneed dat tot een homogeen deeg.
- Doe dat in een kom met een doek erover en zet het geheel een uur of anderhalf op een warme plek.
- Rol vervolgen het deeg uit tot een lap van 30 bij 30 cm.
- Bestrijk die lap deeg met de 40 gram zachte roomboter en strooi daar over heen het mengsel van de 3 eetlepels suiker en de kaneelpoeder.
- Rol de lap vervolgens op en verdeel de rol dan in 8 stukken.
- Plaats de stukken deeg in de koekenpan, welke boter is besmeerd en zet het geheel 25 tot 30 minuten in de oven.