4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 tane havuç
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kepekli un

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra cevizi,tarçını,yenibaharı havucu ekleyip karıştıralım, son  olarakda unumuzu  koyup üzerine kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kelepçeli kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımıza koyup 40 dk pişirelim. 40 dk sonunda bir kürdanla kontrol edelim.Ortası biraz sıvı kalmışsa 5,10 dk daha pişirelim( bu fırından fırına değişir) Fırından çıkardığımız kekimizi 15 dk dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapalım.Afiyet olsun.