INGREDIENTES:
2 litros de leite (9 xícaras)
6 colheres de maizena
1 gema
1 colher de manteiga
1 colher de queijo ralado

COMO FAZER:
– Ponha num bowl 6 colheres de maizena e 2 xícaras de leite. Misture até dissolver toda a maizena e deixe descansar por 5 minutos.
– Ponha na panela 7 xícaras de leite, uma gema, uma colher rasa de manteiga, uma colher de queijo ralado e o conteúdo do bowl (com maizena e leite).
– Mexa sem parar até engrossar.

Fonte: Livro de comidas