INGREDIENTI
2 grosse Mele farinose e dolci
250gr. di farina
150gr. di zucchero semolato
2 uova
160gr. di Nocciole sgusciate e spellate
150gr. di burro
un pizzico di sale
1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
10 gocce di aroma alla vaniglia FlavourArt
due cucchiai di latte
PROCEDIMENTO
In una terrina mettete il burro ammorbidito assieme a metà dello zucchero e lavoratelo fino ad ottenere una crema morbida e liscia. Unite le uova, uno alla volta, mescolando finchè il tutto si sarà perfettamente amalgamato.
Spezzettate grossolanamente le nocciole e pestatele assieme allo zucchero rimanente, unite la farina, il sale, il lievito ed unite al composto di burro.
Mescolate bene. A questo punto mettete l’aroma alla vaniglia nel latte ed unite anche quest’ultimo all’impasto.
Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti le mele, quindi unite anche queste. Dopo un’ultima mescolata finale imburrate ed infarinate una teglia di media grandezza e versatevi l’impasto.
Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti. Controllate comunque la cottura della torta con uno stecchino prima di sfornarla.