Avete presente cos’è la liquirizia? Una radice. Io ne ho una pianta in terrazza, cresciuta da seme e ne sono molto orgogliosa. Ricordo come fosse oggi le prime foglioline, la morte apparente durante la prima caldissima estate e i ributti a settembre. Adesso sono passati più di tre anni, freddi inverni ed estati assolate… la mia liquirizia è una pianta forte e rigogliosa e potrei finalmente ricavarne le tanto squisite radici. Sembra facile e invece… non solo occorre attendere il terzo anno di vita della pianta (quando le radici saranno abbastanza sviluppate e ricche) ma c’è da considerare che la

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