Vanilya, Salepgiller familyasından bir bitki türü. Hoş kokulu bir baharat olması sebebiyle, birçok tropikal ülkede severek yetiştiriliyor ve yiyeceklerde hak ettiği yeri buluyor. Vanilya tohumları üretmek, düşündüğünüzden çok daha zor. Vanilya ağaçlarının yılda sadece...

Yiyeceklerdeki Vanilya, Doğal Vanilya mı? yazısı, ilk olarak Opereyşın sitesinde yayınlanmıştır.