Kapucijners….Raasdonders noemde mijn vader ze. Dat koppelde ik dan aan stinkscheetjes (what’s on a childs mind). De encyclopedie verklaring: Raasdonders zijn kapucijners met vet, doorbakken spek of gerookt spek, geserveerd met aardappelen of rijst en garnituur. Zie ook Zeeuwse Rijsttafel. (We hebben hier thuis een variant gemaakt op de Zeeuwse rijsttafel, captain’s risotto:|risotto met spekjes,… Continue Reading #PHOT Raasdonders