Vou mostrar hoje uma receitinha de Bolo de cenoura, bem fácil de fazer e é uma deliciaaaa... Ahh...e não precisa ser "boleira de mão cheia" para fazer, qualquer pessoa faz!
Minha amiga Thay do Blog Borboleta Lilás que me deu passou a receitinha.
Ingredientes para massa:
1 xícara(chá) de óleo
3 cenouras(pequenas ou médias)
3 ovos
1 xícaras(chá) de açucar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 1 caixa de creme de leite
Preparo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos; Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento; Esse é misturado lentamente com uma colher;Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Dicas
Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.Passe bastante
manteiga na forma para não grudar.Ao colocar a massa na forma dê umas batidinhas em baixo para sair o ar que tenha ficado por baixo.
Seguindo direitinho dá super certo ( se eu fiz, você consegue kkkk)
Ótimo Feriadão para vocês!
