Uma sobremesa cítrica e leve.
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de polpa de maracujá
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o suco de maracujá, o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até ficar com consistência de xarope. Desligue o fogo e espalhe esta mistura numa forma de buraco no meio (26 cm de diâmetro) e reserve.
Coloque num liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena e bata bem. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a polpa de maracujá e misture.
Na forma reservada, coloque a mistura de maracujá e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C, em banho-maria por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.