Existem cada vez mais nutricionistas que consideram a Carga Glicémica a principal medida de contagem para definir uma dieta com baixo teor de hidratos de carbono. Os hidratos de carbono não são todos iguais no seu efeito de provocar disparos de insulina. A carga glicémica de um alimento diz o quanto comer esse alimento aumenta […]
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