Sastav: Prase…8-10 kg (najbolje za rolovanje) So (količina po potrebi) Mrežica ili kanap Priprema: Prasetu odseći papke i glavu. Raseći na pola do krmenadle, izvad… Read More
Sastav: Gotove kore (Vincinni)…1 pakovanje Plazma keks…370 gr Kisela pavlaka (20% masnoće)…4 kom (od 180 gr) Prah šećer…250 gr Vital margarin (Pr… Read More
Torte i kolači predstavljaju slatku umetnost koja osvaja srca širom sveta. Svaka država ima svoj jedinstveni specijalitet koji je postao simbol i ponos njihove kulinarske ba… Read More
Ananas je sočno i osvežavajuće voće koje nas očarava svojim slatkim ukusom i karakterističnom aromom. Poreklom iz Južne Amerike, ananas (Ananas comosus) pr… Read More
Da li ste ikada stajali pred šankom u nekom elegantnom baru, gledali šarene koktele kako se pripremaju i poželeli saznati više o njima? Kokteli su pravi umetnič……Read More
Danas vas vodimo u uzbudljivu avanturu kroz šareni svet testenina. Iako su paste jedno od najpopularnijih jela širom sveta, verovatno postoji mnogo toga što niste znali… Read More
Sendviči su postali nezaobilazan deo našeg svakodnevnog života. Bez obzira da li ih pripremate za brzi obrok, doručak ili užinu, ovi ukusni zalogaji su omil… Read More
Karpaćo je jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje koje je osvojilo srca gurmana širom sveta. Ovo izuzetno ukusno i elegantno predjelo potiče iz regije Veneto u seve… Read More
U svetu kulinarskih užitaka, postoje neki specijaliteti koji oduševljavaju prave gurmane. Jedan od takvih delikatesa je guščija džigerica. Ova poslastica, koja s… Read More
Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 kom Jaja…1 kom Hleb…1 kom Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu) Priprema: Gla… Read More
Lubenica je osvežavajuće voće koje je omiljeno tokom toplih letnjih meseci. Osim što je izuzetno ukusna, lubenica pruža i brojne zdravstvene benefite. U nastavku … Read More
Sastav: Pečurke…300 gr Pileće belo meso…100 gr So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo i… Read More
Sastav: Pileće belo meso…350 gr Paradajz…2 kom Sir trapist…200 gr Senf (po ukusu, ne preterivati) So, Biber (po ukusu) Brašno (po potrebi) Kačamak (ve… Read More
Umetnost dekorisanja hrane je značajan aspekt kulinarstva. Kao što se hrana priprema s ciljem da bude ukusna, tako se i prezentacija hrane na tanjiru treba osmišljavati s… Read More
Veganska ishrana postaje sve popularniji izbor za ljude koji žele da promene način na koji jedu i postanu svesniji uticaja koji njihova ishrana ima na okolinu i životinje. Me… Read More
Hrana je jedna od najvažnijih stvari u životu. Osim što nam pruža hranjive sastojke i energiju, hrana je i sastavni deo naših kultura i identiteta. Kroz istoriju… Read More
Kad pomislite na francusku kuhinju, verovatno prvo pomislite na mirisne kroasane koji se prave u pariskim pekarama. Ovo ukusno pecivo karakteriše slojevita tekstura koja je mekana i r… Read More
Turska kuhinja je bogata, raznolika i prepuna jedinstvenih specijaliteta koji zadovoljavaju svačije kulinarske želje. Sa svojom dugom istorijom i uticajem raznih kultura, turska ku… Read More
Mađarska kuhinja je poznata po svojoj jedinstvenoj kombinaciji bogatih ukusa i snažnih začina. Mađarska hrana je obično srdačna, sa puno mesa, povrća i tes… Read More
Kada govorimo o imunitetu, ishrana igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Određene namirnice mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema i smanjivanju rizika… Read More
Koncentracija je ključna za uspeh u mnogim područjima života, bilo da se radi o poslu, studijama ili bilo kojoj drugoj aktivnosti. Određena hrana i hranljivi sastojci mog… Read More
Jastog je raskošna morska delicija koja je poznata po svom sočnom mesu, bogatom ukusu i jedinstvenoj teksturi. Ovaj luksuzni plod mora je omiljen među gurmanima širom… Read More
Sir je jedna od najomiljenijih namirnica širom sveta, sa svojom bogatom istorijom i širokim spektrom ukusa i tekstura. Bez obzira da li ga koristite kao dodatak omiljenom jelu… Read More
Jagnjeća kolenica je ukusno i omiljeno jelo u mnogim kuhinjama širom sveta. Ovo jelo se priprema od kolenice jagnjeta, a kuvana je na različite načine u zavisnosti od k… Read More
Osso Buco je jelo koje se obično priprema od kolutova teletine ili telećih potkolenica, a karakteristično je po tome što se meso kuva u umaku od povrća, belog vina… Read More
Kolači su uvek dobrodošli, a kada je reč o čiz kejku, reč je o neodoljivoj poslastici koja se savršeno uklapa u različite prilike. Bilo da želite… Read More
Sastav-Kora: Brašno…500 gr Soda bikarbona…2 kašičice Ulje…150 ml So (prstohvat) Hladna voda…200 ml Sastav-Fil: Mleveni orasi…24 ka&scaro&hell…Read More
Suvo zrenje mesa ili “Dry Aging” je tehnika starog iskustva koja se koristi za poboljšanje ukusa i teksture mesa. Proces suvog zrenja obično traje između 14 i 90… Read More
“Hobotnica, poznata i kao octopus, postala je sve popularnija u ugostiteljstvu širom sveta. Ova morska riba ima neverovatnu teksturu i jedinstvenu aromu koja se savršeno… Read More
“Pizza je jedna od najpopularnijih jela na svetu. Počevši od svojih korena u Napulju, Italija, pizza se proširila širom sveta i danas se može naći u… Read More
Espresso je nastao u Italiji u 19. veku. Prvi patent za espresso mašinu je 1884. godine podneo Luigi Bezzera, talijanski inženjer iz Milan. Njegova mašina je koristila pri… Read More
“Hleb je jedan od najstarijih i najomiljenijih proizvoda na svetu. Već hiljadama godina, ljudi ga koriste kao osnovu svoje ishrane. Međutim, kako se naša shvatanja o z… Read More
Sastav: Svinjska rebra…1 kg So, Biber, Vegeta, Aleva paprika, Senf (sve, količina po ukusu) Ulje…50 ml Mleko…50 ml Kesa za pečenje…1 kom Priprema: Svinj… Read More
Gastronomsko putovanje može biti nezaboravno, jer restorani visoke kuhinje mogu da iznenade ne samo veštinama kuvara nego i mestom na kome se nalaze. Zanzibar, Tanzanija Restoran… Read More
Sastav: Bukovače…300 gr Jaja…3 kom Brašno, Prezla, Ulje za prženje (količina po potrebi) So (količina po ukusu) Priprema: Bukovače oprati i posu… Read More
Izbor suvog voća, koje se više konzumira zimi, zaista je raznovrstan. Ali koliko je ono zaista zdravo? Suvo voće je bogat izvor antioksidanasa, folne kiseline i vitam… Read More
Stručnjaci su saglasni da je neophodno dobro oprati sve namirnice pre upotrebe, ali i naglašavaju da se uobičajenim pranjem pod mlazom tekuće vode neće odstranit… Read More
Kombinovanje kafe sa slatkišima veoma šteti zdravlju, rekao je za Sputnjik Pavel Isanbajev, specijalista dijetetike na ruskoj klinici „Bormental“. Kako stručnj… Read More
Radni dani mogu da budu poprilično užurbani, toliko da zaboravimo da ručamo. Ipak, nutricionisti upozoravaju da je to velika greška. Doručak se često naziva n… Read More
Prethodnih godina mnogi nutricionisti objašnjavali su kako gotovo sve što smo do sad konzumirali i voleli i nije baš najzdravije po nas. Neki od nas su poslušali… Read More
Nemate vremena da puno razmišljate šta čete pripremati u toku nedelje za ručak! Umorni ste od stalnog preispitivanja samog sebe ” Šta da spremam ove nede… Read More
Ako vam nedostaje ideja za brz i dobar ručak tu smo da vam pomognemo. 10 predloga, 10 različitih jela, 10 različitih ukusa, pogledajte i prijatno vam bilo! Piletina na luku Pl… Read More
Sastav: Oblande…1 pakovanje Sastav-Čokoladni fil: Belanca…8 kom Šećer kristal…200 gr Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr… Read More
Sastav: Brašno…250 gr Sitan sir…250 gr Margarin…250 gr So (količina po ukusu) Za premaz: Jaja…1 kom Priprema: U dublji sud sipati brašno, dodat… Read More
Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Per&scaron&hell…Read More
Sastav-Testo: Puter…60 gr Jaje…1 kom Urda…400 gr (ili švapski sir) Brašna…375 gr Prstohvat soli Rendana korica limuna Borovnice…oko 200 gr Po… Read More