A Valentin napot (az összes többi idegen kultúrából átvett ünneppel együtt) számos támadás éri évről évre, és valószínűleg örök kérdés marad, hogy van-e létjogosultsága a többi, hagyományos ünnepünk között.
De kérdezem én: a rengeteg világnap között miért ne ünnepelhetnénk meg pont a szerelmet?!
De kérdezem én: a rengeteg világnap között miért ne ünnepelhetnénk meg pont a szerelmet?!
Related Articles
Február 14-nek az én olvasatomban egy teljesen pozitív kicsengése van, ezért valamilyen apró meglepetéssel mindig készülök a férjemnek ezen a napon is.
Mivel az én szívem választottja meglehetősen édesszájú, az egyik legkézenfekvőbb Valentin-napi ajándék számára, ha összedobok egy kis nyalánkságot is.
Az alábbiakban nem egy konkrét receptet mutatok meg nektek, hanem egy ötletet, amivel "Valentin-napivá" varázsolhatunk egy egyszerű táblás Csokit is.
Ha pedig megleped a szőke herceged egy forró, habos fürdővel, ami mellé egy pohár finom pezsgő társaságában kínálod a szerelmes csokiszívecskéket... garantálom, Hogy nagy sikered lesz!
VALENTIN-NAPI CSOKISZÍVEK
A M I R E S Z Ü K S É G E D L E S Z A C S O K I S Z Í V E C S K É K E L K É S Z Í T É S É H E Z
- egy jó minőségű csokikészítő formára - sok helyen olvashattok róla, hogy csokit/bonbont nyugodtan készíthettek akár jégkockatartóban is, viszont ha lehetőségetek van rá, szerintem mindenképpen szerezzetek be egy szilikonos csokikészítő formát. A jégkockatartók kifejezetten kemény szilikonanyagból készülnek, így ezekből nem biztos, hogy épségben ki fogod tudni operálni a bonbonjaidat, a maszatolásról, ujjlenyomathagyásról pedig ne is beszéljünk. Szilikon bonbonformákat több helyen is vehetsz (Butlers, Tschibo, IKEA, stb...), egyáltalán drágák.
- egy kicsi kanálra vagy habzsákra - ez az adagoláshoz szükséges
- egy habkártyára - ezzel a fölösleges csokit húzhatod majd le a szilikonos formáról
- jó minőségi csokoládéra
- a díszítéshez dekorcukrokra, aszalt gyümölcsökre
E L K É S Z Í T É S
❶ a csokit vízgőz fölött felolvasztom és figyelek arra, hogy minden cikke tökéletesen elolvadjon.
❷ sokan valamilyen zsiradékot is szoktak a csokihoz adagolni (vajat, tejszínt, kókuszzsírt, stb...), ha te is szoktál, akkor ennek itt és most van az ideje. Amit viszont érdemes tudni az az, hogy ezek a zsiradékok a csoki hűlése közben kiválhatnak a bonbonod tetejére, ami nem túl esztétikus, és nem is finom.
❸ a szilikon formám aljára dekorcukrokat és/vagy aszalt gyümölcsöket halmozok, majd az olvasztott csokit a szilikonos forma mélyedéseibe adagolom egy kiskanál vagy egy habzsák segítségével. A formát ezután a konyhapulthoz ütögetem, hogy az esetlegesen keletkező légbuborékok távozhassanak. Viszonylag gyorsan kell dolgozni, mert a csoki elég hamar elkezd szilárdulni.
❹ ha nem dolgoztál pontosan, egy habkártya segítségével mindenképp távolítsd el a kifolyt csokit a formád tetejéről.
❺ a forma kicsokizása után kb. fél órára a hűtőbe rakom az édességet, hogy a csoki visszaszilárduljon. Érdemes a forma alá egy kistányért rakni, mert így nagyon egyszerűen mozgathatóvá válik.
❻ a formából egyszerűen kipattinthatók a bonbonok, a jó szilikonformák ugyanis teljesen kifordíthatóak, annyira rugalmasak.
❼ a kész szívecskéket ízlés szerint tálalom, vagy csomagolom.
Ti ünneplitek a Valentin-napot?
Szoktatok saját kezűleg készíteni valamit?
