Questi biscottini sono profumatissimi e buonissimi oltre che Senza glutine e senza zucchero e sono uno tira l'altro! 🥰
Si preparano davvero in un attimo e con pochi e semplici ingredienti! ❤️
Ingredienti:
100 g di Farina di riso integrale
100 g di farina di Cocco oppure cocco rapè
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 banana bella matura
50 ml di olio di cocco
Latte vegetale q.b.
Marmellata senza zucchero
Procedimento:
In una ciotola mettiamo la farina di riso, la farina di cocco, il sale e il bicarbonato.
A parte schiacciamo poi la banana insieme all'olio e versiamo nella ciotola. Mescoliamo e se serve aggiungiamo un po' di latte vegetale fino ad ottenere un impasto morbido leggermente appiccicoso.
Con le mani formiamo delle piccole palline e mettiamole su una piastra ricoperta di carta da forno.
Poi con le dita facciamo un buco al centro dei biscotti e aggiungiamo un po' di marmellata a piacere.
Inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti!
☑️Vi piace questa ricetta? Ovviamente se li fate fatemi sapere 🥰
