Sapete che potete realizzare dei Crackers buonissimi senza glutine e senza farine?
Sono diventati ufficialmente i crackers preferiti di mio figlio più grande! 🥰😅
Ingredienti:
150 g di Grano saraceno
40 ml di acqua
Sale
3 cucchiai d'olio evo
Rosmarino tritato
Procedimento:
Mettiamo il grano saraceno in ammollo per una notte.
Il giorno dopo scoliamolo e frulliamolo poi con sale, olio e acqua fino ad ottenere una pastella bella liscia.
Versiamola su una piastra ricoperta di carta da forno e stendiamola il più sottile possibile con l'aiuto di un cucchiaio.
Io ho poi aggiunto del rosmarino tritato in superficie ma si possono aggiungere anche semi o spezie a piacere.
Inforniamo poi a 200 gradi per circa 15/20 minuti o comunque fino a doratura.
Lasciamo raffreddare e spezziamo poi con le mani.
Noi li abbiamo poi accompagnati con dell'hummus ai pomodori secchi! 😊
☑️Fatemi sapere se li provate! 🥰