दही के कबाब
चार लोगो के लिए:
सामग्री-
1।2 लीटर दही, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, 40 ग्राम कटा प्याज, 30 ग्राम घिसा अदरक, धनिया, कार्नफ्लोर, 30 ग्राम काजू पाउडर, 30 ग्राम कटी किशमिश, 4 ग्राम काली मिर्च पाउडर, 4 ग्राम इलायची पाउडर, नमक, तेल।
बनाने की विधि:-
थोड़े तेल में प्याज और अदरक को भून लें और उसमें दही तथा अन्य सामग्रियों को मिला लें। अब इनकी छोटी-छोटी टिक्कियां तैयार कर लें और उन्हें माइक्रोवेव में भूरा होने तक अच्छे से ग्रिल्ल कर लें। जब यह तैयार हो जाएं तब उन्हें हरी चटनी के साथ गर्मा गरम सर्व करें।
