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Hamburguer de feijão fradinho

Eu tinha um saquinho de feijão Fradinho olhando pra mim no armário há um tempão e nunca me animava a fazê-lo. Pra falar a verdade nunca gostei muito de feijão fradinho, mas tinha o saquinho em casa, a validade estava próxima e eu precisava inventar alguma coisa pra fazer com o dito cujo. Então resolvi fazer um hambúrguer, e não é que ficou bom! Meu marido e minha filha adoraram e devo fazer outras vezes. A receita é super simples. Primeiro você deixa o feijão de molho por algumas horas. Se puder deixar a noite toda, melhor! Daí você cozinha na panela de pressão, têm que ficar bem cozidinho. Quando esfriar você espreme bem, para tirar todo o líquido, e mistura temperos a gosto, eu coloquei sal, manjericão cortado em tirinhas e tomate cortado em cubinhos. Para dar ponto você mistura farinha de pão(pão velho moído no liquidificador) até dar liga. Então você faz bolinhos e achata dando o formato de hambúrguer e doura na frigideira com um fio de azeite. Bom apetite!



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