Il noto giudice di Masterchef, vincitore insieme ad Andrea Belfiore, dell'ultima edizione di Pechino Express, è apparso trasformato dall'esperienza a contatto con le popolazioni più povere dell'India e della Cambogia, tanto da aver espresso l'intenzione di impegnarsi a colmare con la sua attività di imprenditore il divario tra ricchi e indigenti.