Burgos tiene fama de ser la Ciudad más fría de Castilla y León pero después de visitarla, te sentirás como en casa y notaras el calor de su gente y sus monumentos. Si aún no sabes que ver en Burgos en un día, nosotros te lo contamos.

Al recorrer las calles de Burgos descubrimos una ciudad muy preparada para que el turista disfrute de sus monumentos, con casi todo el centro peatonal y muy cuidado. Da gusto darse una vuelta y seguir el recorrido que preparamos sin apenas tener que cruzar calles con vehículos a motor.

MIRADOR DEL CASTILLO

Nuestra visita turística a la ciudad comienza en la zona más alta, para tener una buena panorámica y de un solo vistazo ver por donde nos vamos a mover.

Si tenéis suerte, se puede aparcar gratis en la Calle San Esteban, justo debajo del mirador del Castillo y enfrente de la iglesia de San Esteban. La otra opción es subir hasta el parking del castillo, también gratis, y dejar aquí el coche para visitar la ciudad. Lo peor de esta opción serían las escaleras al final del día.

En el mirador del castillo encontraras todos los monumentos de la ciudad, inmortalizados en la barandilla para que puedas ubicarlos fácilmente.

También hay una cafetería con terraza, pero es un poco pronto para la primera paradita, ¿o no?

EL CASTILLO DE BURGOS

Nos sorprendió ver que la entrada al Castillo es gratuita, pero después comprobamos que el Castillo en si no tiene mucho que ofrecer, salvo las vistas de la ciudad y parte de los muros que quedan en pie. Por eso aconsejamos visitarlo solo si tenéis tiempo de sobra y os apetece subir hasta aquí.

IGLESIA DE SAN ESTEBAN

Esta iglesia, situada a los pies del Castillo es el lugar perfecto para comenzar nuestro recorrido por Burgos. Se encuentra en la parte alta de la ciudad y en su interior encontramos el Museo del Retablo, es por eso que este templo católico ya no es un lugar para el culto.

El Museo del Retablo alberga en su interior una gran variedad de obras. Los retablos son principalmente renacentistas y barrocos. Proceden de diferentes localidades de Burgos pero también se mantienen los originales de la propia iglesia. En la zona destinada al coro hay una exposición de orfebrería.

IGLESIA DE SAN NICOLÁS DE BARI

Este templo católico se encuentra al lado de la Catedral y actualmente es la sede de culto de la iglesia de San Esteban. Este edificio fue construido en 1408.

El retablo que preside esta iglesia es impresionante y es considerado un monumento del arte del Renacimiento Castellano. Fue diseñado y realizado por Simón de Colonia y su hijo Francisco en el siglo XV.

LA CATEDRAL DE BURGOS

Es la joya de la ciudad y además fue la primera catedral de estilo gótico de toda la Península ibérica. Se empezó a construir en el año 1221 sobre la antigua catedral de estilo románico por orden de el Rey Fernando y el Obispo D. Mauricio. Sigue el modelo de Notre Dame en Paris y sirvió como ejemplo para el resto de catedrales góticas del Reino Castellano-Leones como son la catedral de León o la de Segovia.

El Retablo Mayor se corresponde con el periodo clásico en su plenitud. La obra arquitectónica y escultórica fue planeada y dirigida por los hermanos Rodrigo y Martín de la Haya. Es uno de los espacios de la Catedral que te deja sin palabras, en los que te aconsejamos sentarte y disfrutar de los detalles con calma.

El coro es una obra maestra tallada completamente en madera de nogal. La reja es obra de Juan Bautista Zelma, que la realizó en 1602 con diseños de Gregorio Martínez.

El cimborrio es uno de los elementos arquitectónicos más importantes de la catedral; se puede afirmar que es la cúpula más bella de todo el Renacimiento español.

El Papamoscas, esta figura que se encuentra encima del reloj de la iglesia y que se ha convertido en un símbolo de Burgos no es más que la historia detrás del amor de un rey que no pudo encontrar a su amada. Os  invito a que busquéis la historia completa y después descubrais el sonido que emite.

Capilla de los Condestables:

Es como una catedral dentro de otra catedral. Se encuentra al fondo de la nave principal y esta injertada en el templo. Es la más importante de entre las muchas que engalanan este lugar y es fácil de comprobar la primera vez que la visitas.

Esta capilla tiene planta hexagonal en su base y octogonal en la parte alta, sobre la que se construye una deslumbrante bóveda calada y acristalada en forma de estrella. Toda ella es de filigrana gótica multiplicando el prodigio de la propia estancia. El autor de esta bóveda de estrella, Simón de Colonia, creó esta fábula de piedra calada entre los años 1482 y 1496.

IGLESIA Y ARCO DE SAN GIL DE ABAD

La iglesia de San Gil es un templo gótico del siglo XIV-XV. No os fiéis por su aspecto exterior sencillo, en su interior encontrareis un valioso conjunto gótico solo comparable al de la catedral. Esta considerado Bien de Interes Cultural desde 1931.

El Arco de San Gil era una de las puertas de la muralla de la ciudad por la parte norte de la misma, desempeñaba funciones  defensivas y de prisión. En la parte contigua a este Arco de San Gil era donde la muralla alcanzaba su mayor altura y donde más torres defensivas existían, en la actualidad no queda ninguna.

IGLESIA DE SAN LORENZO EL REAL

Es un templo cristiano de estilo barroco construido entre 1684 y 1694. La fachada fue erigida acorde al estilo barroco, en donde se levantaron inmensas pilastras y columnas de estilo corintio, y frontón y bolas que son divididos por una ventana, en la que se puede apreciar una hornacina. De este mismo modo se puede visualizar la portada, la cual resguarda dos hermosos y grandes escudos labrados en piedra. En su interior encontrareis el Retablo Mayor que es una maravilla.

PLAZA DE LA LIBERTAD

Popularmente conocida como Plaza del Cordón y antiguamente como Plaza del Mercado Mayor, por ser éste el lugar donde se celebraban los principales mercados ciudadanos. 

Lo más famoso de la plaza es sin duda la Casa del Cordón o Palacio de los condestables de Castilla. Es un palacio originario del siglo XV. Se trata de un edificio civil de estilo gótico de gran belleza. Lo más llamativo es sin duda los dos escudos que hay sobre la puerta principal que están unidos por medio de un cordón franciscano, también esculpido en piedra.

PLAZA DEL CID Y PUENTE DE SAN PABLO

Es una céntrica plaza dedicada al héroe castellano: el Cid Campeador. La estatua ecuestre fue esculpida en bronce por Juan Cristóbal en 1955.

El Cid se encuentra con su famosa espada “Tizona” y la capa al viento sobre su caballo “Babieca” en dirección al destierro. Es una pena que el trafico que rodea a la estatua no deje disfrutar de ella con más calma.

Desde esta plaza podemos cruzar el puente de San Pablo y continuar por la otra orilla del río Arlanzón o seguir nuestra ruta por el paseo del Espolón.

PASEO DEL ESPOLÓN Y PASEO DEL ESPOLONCILLO

El Paseo del Espolón es el paseo arbolado y ajardinado más céntrico y popular de Burgos. Fue creado a finales del siglo XVIII configurándose durante el siglo XIX, conecta el Arco de Santa María con el Teatro principal y está considerado como “el salón” de la ciudad.

ARCO DE SANTA MARÍA

El Arco de Santa María es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad. Es una de las antiguas doce puertas de acceso a la ciudad en la Edad Media, comunica el puente de Santa María, sobre el río Arlanzón, con la plaza del Rey San Fernando, donde se encuentra la catedral.

La entrada esta realizada con la típica piedra caliza blanca burgalesa. El arco esta lleno de detalles que os tendrán ocupados un buen rato.

El museo de Farmacia

La planta superior del arco de Santa María recoge una interesante colección de botamen procedente del desaparecido Hospital de San Juan, cuya botica fue de las más importantes del país.
Destaca el botamen fabricado en cerámica de Talavera de la Reina en 1558, y todo tipo de objetos farmacéuticos de esa época.

MEH: MUSEO DE EVOLUCIÓN HUMANA

Es una visita imprescindible y muy interesante. En él se recogen algunos de los hallazgos más importantes del yacimiento de Atapuerca, se explica la historia y funcionamiento del propio yacimiento, así como los elementos necesarios para ver y comprender la evolución humana.

El edificio fue diseñado por Juan Navarro Baldeweg y lleva abierto desde 2010. Desde entonces se ha convertido en uno de los 10 museos más visitados de España.

La duración de la visita puede variar entre 1,5 y 3 horas. Como consejo preguntar por las microexplicaciones en turno de mañana y de tarde, se hacen pequeñas explicaciones de lo que va a verse en cada planta, cada media hora en una planta diferente.

Es un lugar perfecto para visitar con niños, hay muchas salas didácticas donde pueden entender la evolución a la vez que juegan.

PASEO POR EL PARQUE ISLA O POR EL PASEO DE LA ISLA

El paseo de la Isla es un paseo de corte romántico ubicado en la margen derecha del río Arlanzón. Cuenta con una notable variedad botánica y de varios monumentos. Se encuentra un poco más alejado del centro por lo que recomendamos su visita si tenéis tiempo de sobra.

QUÉ MÁS VER EN BURGOS

Muralla

De las murallas de Burgos los restos mejor conservados son Los Cubos, que rodean a la ciudad desde el siglo XIII.

Puerta de San Esteban

Está situada en la parte norte de la ciudad abriéndose al recinto amurallado. Fue levantada a mediados del siglo XII y su arco es de estilo mudéjar.

Iglesia de San Cosme y San Damián

Está declarada Monumento Nacional desde 1974. Su construcción comienza en el siglo XIII. En su interior destacan especialmente los retablos de la Virgen del Rosario y de San Andrés, del siglo XVI, y el retablo mayor, del siglo XVIII

Iglesia de San Lorenzo

San Lorenzo fue originalmente un templo de la Compañía de Jesús, construido entre 1684 y 1694. Tras la expulsión de los jesuitas a finales del siglo XVIII, la iglesia se convirtió en parroquia.

Parque de fuentes blancas

Es un parque de gran extensión, con zonas recreativas, una playa artificial en el río y un circuito de bicicletas. En esta área se encuentra la Cartuja de Miraflores. Su nombre proviene de las numerosas fuentes que tiene (del Prior, de la Teja, de la Salud y de los Castaños)

Arco de San Martín

Se construye en el siglo XIV por alarifes mudéjares que emplearon sus materiales y técnicas más habituales, ladrillo y arco de herradura

QUÉ VER A LAS AFUERAS DE BURGOS

La provincia de Burgos esta llena de lugares de interés, como castillos, palacios y pueblos que nos transportan a otra época. Pero en este post solo vamos a recomendar un par de sitios que no se encuentran lejos de la ciudad y que complementan la visita a Burgos si decides quedarte un par de días por la zona.

La cartuja de Miraflores

El origen de La Cartuja de Miraflores se remonta al año 1442 cuando el rey Juan II de Castilla (1405-1454) dona a la Orden de la Cartuja un palacio de recreo.

Esta sobria iglesia, levantada para acoger los restos de los padres de Isabel la Católica, guarda en su interior dos lujosos sepulcros reales esculpidos en alabastro y un impresionante retablo mayor realizado por Gil de Siloe.

Real Monasterio de las Huelgas.

No lejos del Paseo de la Isla se encuentra este monasterio que alberga el Museo de Ricas Telas con vestidos y telas medievales perfectamente conservadas.

El templo del monasterio es una obra muy avanzada de la arquitectura cisterciense que se puede considerar más gótica que románica.

Monasterio de San Pedro de Cardeña

Es una abadía trapense situada en el término municipal de Castrillo del Val, a 10 km del centro de Burgos . En 1931 fue declarado Bien de Interés Cultural como monumento histórico-artístico perteneciente al Tesoro Artístico Nacional.

Si pasas por allí no olvides disfrutar de la magnifica cerveza tradicional que fabrican los monjes, placer divino

Covarrubias

Es una villa situada a unos 40km al sudeste de Burgos y que en el año 2017 fue declarada como uno de los pueblos más bonitos de España, una lista con lo más selecto de nuestro país.

Entre lo más destacado que vas a encontrar está:

• Ex Colegiata de San Cosme y San Damián
• Torreón de Fernán González
• Murallas siglos X-XIII
• Archivo del Adelantamiento

Sin duda un plan perfecto para completar tu visita a la provincia de Burgos.

Orbaneja del Castillo

Si hubiese que elegir un lugar en el que el paisaje burgalés ha conseguido superarse así mismo, éste sería el Cañón del Ebro a su paso por Orbaneja del Castillo.

Es uno de los más bonitos de toda la provincia de Burgos.y se puede decir que está construido encima de una cascada y a los pies del desfiladero, literalmente.

Sus cristalinas aguas brotan en la base de la Cueva del Agua, caverna que se abre en el cantil rocoso que preside el pueblo.

El paseo por el pueblo es corto y recomendamos visitarlo durante el deshielo para disfrutar de la cascada en plena magnitud.

Alojamiento en Orbaneja del Castillo: si quieres dormir cerca de este precioso pueblo y así disfrutar del cañón del Ebro te recomendamos la casa rural de la Gándara, a tan solo 7 km.

Para llegar desde Burgos capital debes seguir por la carretera N-623 durante 67 km, aproximadamente una hora.

DÓNDE COMER Y BEBER EN BURGOS

Burgos es famoso por sus monumentos y edificios históricos pero no olvidemos que aquí la comida es un factor muy a tener en cuenta. Durante la visita a la ciudad seguro que os entra hambre y dependiendo de vuestro apetito y de vuestro bolsillo os vamos a recomendar algunos de los sitios más famosos y otros no tan conocidos para tapear y así saciar vuestro apetito.

Bares de pintos

Bar Tarascad@s y sus deliciosos pintxos de bacalao rebozado, apodados “los serranillos”. También encontrareis croquetas y otras especialidades.

Esta situado en la calle Avellanos, muy cerca del arco de San Gil.

Casa Pancho. Imprescindible comer una “cojonuda”, huevo con morcilla de burgos o un “cojonudo” de huevo y chorizo y unas croquetas de ibérico para rematar

Se ubica a solo 100 m. de la Plaza Mayor y a 300 m. de la Catedral, en la calle San Lorenzo, 13 y 15

La Mejillonera, sin duda el más turístico pero que nunca decepciona. Sus increíbles salsas secretas hacen las delicias de todos sus platos “bravos”. No dejes de pedir mejillones o su famoso bocadillo de calamares bravos.

Esta situado en la calle de la Paloma nº33

Estos son algunas de las zonas donde debes ir si quieres tapear: Los Herreros, Avellanos, La Flora, La Paloma, Sombrerería y la Calle San Lorenzo

Restaurantes en Burgos

Si buscas algo económico y buena cantidad, Cervecería Morito: es un popular local de estilo rústico, con vigas y paredes de piedra. Aquí ofrecen bocadillos, tapas y platos de cocina española, todo con mucha calidad. Ubicado en la calle Sombrerería, 27.

Para el Menú del día, El Hayedo de Bezana: Sus platos son de elaboración casera y con productos de primera calidad. Ofrecen menús del día por unos 11€, y menús de fin de semana por unos 14€. Ubicado en la calle Puente Gasset Nº 4.

Para paladares exquisitos: Restaurante Ojeda: situado en plena plaza del Cordón es un lugar excelente para los que no les importa gastar un poco más. Su especialidad en cordero lechal, mollejas y sus postres, como la tarta de hojaldre harán las delicias de cualquiera.

Gastronomía en Burgos

Burgos tiene una extensa gastronomía, pero algunos de los platos típicos de burgos son:

• Chorizo y Morcilla de Burgos
• Olla Podrida Burgos
• Lechazo asado de Burgos
• Sopa castellana

¡No dejes de probar alguna de estas delicias estando aquí!

Qué ver en Burgos de noche

Si después de tu visita a los monumentos durante el día aún te quedan fuerzas para salir un rato por la noche, la zona que deberías visitar es Llanas y Bernardas. Este es sin ninguna duda el mejor lugar para tomar una copa y disfrutar del ambiente burgalés.

DÓNDE DORMIR EN BURGOS

Como bien decía al principio, si vas a planificar tu viaje a Burgos hay mucho que ver en esta ciudad y un día va a ser poco sobre todo si incluyes la visita al MEH y a los yacimientos,  por lo que os recomiendo dormir una noche y disfrutar un poco más de este lugar. Ya sea en un hotel en la ciudad o en cualquiera de las casas rurales que hay en los pueblos cercanos.

Aquí te dejamos una selección de 3 alojamientos de cada estilo, más céntrico, apartamentos por si viajas con niños o hostales si tu presupuesto es bajo.

Si ninguno de estos hoteles te convence puedes probar en la web de Airbnb en la que además tenemos un cupón para ti de 25€ para tu primera reserva. 

FIESTAS Y FECHAS DESTACADAS EN BURGOS

Burgos, como muchos otros lugares de España tienen fechas y días especiales en los que quizás si coinciden con tu visita harán de tu viaje algo diferente a cualquier día del año.

Fiestas de San Lemes

La Festividad de San Lesmes Abad se celebra el domingo de enero más cercano al día 30, es una de las más queridas por los burgaleses, pues constituye un homenaje al patrón de la ciudad

Las Marzas (28 de Febrero)

Durante la última noche de febrero y primera de marzo tienen lugar las coplas conocidas con el nombre de “marzas”, unos cantos populares petitorios que en origen eran entonados por los mozos solteros de los pueblos, los cuales iban de casa en casa solicitando un obsequio o aguinaldo a sus vecinos para celebrar una comida al día siguiente.

Semana Santa

La Semana Santa es una fecha importante en la ciudad, al igual que en muchos lugares de España y en especial de Castilla y Leon las fechas de Pascua se engalana la ciudad y se sacan en abundantes procesiones a los pasos de cada cofradía.

Esta época es genial para conocer la ciudad y asistir a alguna de las procesiones. La Semana Santa en Burgos esta declarada de Interes turístico Internacional. Son muchos los actos que se celebran durante los días de Semana Santa. Destacan por su la belleza del entorno y la masiva participación, los Vía Crucis que tienen lugar el lunes y el miércoles desde la Iglesia de San Esteban, recorriendo la ladera del Castillo.

Fiestas de San Pedro y San Pablo

Las fiestas mayores de la ciudad suscitan cada año gran expectación entre los burgaleses. La festividad de san Pedro y san Pablo, conocida popularmente como los “Sampedros”, tiene lugar el 29 de junio, pero la celebración y la fiest