Persbericht:Â Kookles op vakantie: Roter Hahn introduceert kookschool als antwoord op de vakantietrend

September 6th 2023

Persbericht: Kookles op vakantie: Roter Hahn introduceert kookschool als antwoord op de vakantietrend

PERSBERICHT Roter HAHN

Kookles op vakantie een echte trend
Probeer het zelf uit in de nieuwe kookschool van Roter Hahn

Een kookworkshop volgen tijdens je vakantie? Dat is helemaal in! Tijdens zo’n les leer je namelijk niet alleen een heleboel fantastische streekproducten kennen. De locals verklappen je ook nog eens hun beste recepten én zorgen voor een onvergetelijke degustatie aan het eind van de les. De leukste plek voor zo’n culinaire workshop? Dat is de nieuwe kookschool van Roter Hahn in Italië.

Beeldmateriaal in hoge resolutie kan je hier downloaden. (Autersrecht staat telkens vermeld in de titel.)

Â 3 Types of Art That You Should Chec…
Macaws
What do the Great Commission and plas…
Key Impeachment Witness Sues Trump
Dan Murphy's - Hahn Ultra Crisp Glute…

De Roter Hahn-kookschool voert je naar het adembenemende, bergachtige landschap van Zuid-Tirol. Elk jaar brengt dit terroir heerlijke appels, peren, wijndruiven, kruiden en verse groenten voort. Tijdens de workshops kom je alles te weten over die en nog heel wat andere verrukkelijke streekproducten. Onder begeleiding van professionele boeren en chefs uit de streek bereid je er een heus driegangenmenu mee. Dat is doorspekt met traditionele alpiene en mediterrane bereidingen. Al ontdek je ook hoe je die gerechten van een moderne gastronomische touch voorziet.

Wist je trouwens dat de herfst hét ideale moment is om een les in de Roter Hahn-kookschool te reserveren? Dat seizoen staat in Zuid-Tirol niet alleen gelijk aan het vallen van de bladeren. Elk najaar barst het landschap van de activiteiten. De fruitboeren plukken de rijpe vruchten van hun bomen. De wijnboeren persen hun druiven. En de veeboeren drijven hun dieren weg uit de alpenweiden. In de keuken doen heel wat nieuwe seizoensgebonden ingrediënten hun intrede. Daarmee leg jij je smaakpapillen zalig in de watten.

Törggelen in een boerentaverne
Kent je nieuwsgierigheid naar die herfstige, Zuid-Tiroolse keuken geen grenzen? Stap dan binnen in een lokale boerentaverne. Daar serveren de plaatselijke boeren hun artisanale fruitsappen, streekwijnen en in huis bereide ingrediënten van eigen kweek. De traditie van de boerencafés gaat trouwens helemaal terug tot in de middeleeuwen. Toen gaven de landheren de boeren toestemming om een deel van hun gewassen zelf te verwerken en verkopen.

Via het kwaliteitslabel Roter Hahn spoor je de beste boerentavernes op. Extra leuk: in het najaar kan je er ‘törggelen’. Er bestaat geen exacte vertaling voor dat woord, al komt fijnproeven het dichtst in de buurt. Tijdens een avondje törggelen stellen de landbouwers hun verrukkelijke jonge wijnen aan je voor. Daarbij serveren ze tongstrelende hapjes en specialiteiten afkomstig van de boerderij. Het diner afsluiten, doe je met een portie geroosterde kastanjes.

Logeren op de boerderij
Je kan trouwens niet alleen lunchen en dineren op de boerderij. Heel wat landbouwers baten namelijk enkele gastenkamers uit. Daar logeer je middenin de natuur. Via Roter Hahn kies je uit maar liefst 1.600 gastvrije, kleinschalige vakantieboerderijen in de streek. Zo pak je je koffers uit in een traditionele gastenkamer of een hypermodern designappartement.

Je staat dus op met zicht op de bergen en de alpenweiden. En begint je dag met een verkwikkend ontbijt. De vakantieboerderijen van Roter Hahn verwennen je graag met een stevige mand boordevol verse hoeveproducten. Je smult onder andere van artisanale honing, zelfgebakken taart, smeuïge hoevekaas en huisgemaakte jam. De boerin zet je ontbijtmand ’s morgens klaar voor je deur. Zo beslis je zelf wanneer je uit bed komt en kan je zelfs in je pyjama plaatsnemen aan de ontbijttafel.

Je gastgezin nog beter leren kennen
Stel je het gezelschap van de boer en boerin erg op prijs? Vergezel hen dan ’s avonds aan tafel. De Zuid-Tirolers zijn dol op de herfst, want dan zijn er weer heel wat ingrediënten voorhanden waarmee ze hartige, alpiene gerechten bereiden. Waag je bijvoorbeeld zeker eens aan een bordje knoedels of gerookt spek. Of verken de mediterrane kant van de Zuid-Tiroolse keuken en kies voor een herfstige ravioli of risotto.

Tijdens de late herfst keert de rust terug op de boerderij. Het ideale moment om de boer en boerin nog beter te leren kennen. Ze maken graag tijd voor je vrij en gidsen je door de adembenemende omgeving. Zo stippelen ze een sprookjesachtige wandeling door de wijngaarden voor je uit. Of wijzen ze je de weg naar de mooiste fietspaden rondom hun vakantiehuis.

Tijdens oktober en november profiteer je in Zuid-Tirol van een mild, zonnig klimaat. Zo trek je zelfs door het imposante, torenhoge Dolomietengebergte zonder dat je het koud krijgt. Praat je graag wat na over al die schilderachtige uitzichten? Plof dan ’s avonds neer in de zetel voor het knetterende haardvuur en deel je verhalen bij een uitstekend glas lokale wijn.

Over Roter Hahn

Het kwaliteitslabel Roter Hahn verenigt zo’n 1.700 authentieke, kleinschalige boerderijen verspreid over de Italiaanse provincie Zuid-Tirol. Naast logeeradressen zet Roter Hahn ook in op lokale hoevewinkels met streekproducten, boerencafés en agrarische ambachten. Daarmee trekt Roter Hahn volop de kaart van het duurzame agrotoerisme. Het wijst mensen de weg naar kwalitatieve vakantiehoeves waar ze actief kunnen deelnemen aan het leven op de boerderij en waar ze één worden met de prachtige Zuid-Tiroolse natuur.
www.rodehaan.it/nl

Noot aan de redactie – niet voor publicatie

Voor een interview, aanvullende toelichting, specifieke data en/ of (hoger resolutie) beeldmateriaal kunt u contact opnemen met: Glenaki Tourism Consultancy – Emilie Bruynbroeck - [email protected]

Beeldmateriaal in hoge resolutie kan je hier downloaden. (Autersrecht staat telkens vermeld in de titel.)

Meer inspiratie nodig voor een artikel? Klik hier voor onze Travelnewsbeneluxwebsite.

Is dit persbericht niet van toepassing voor je? Wil je meer relevante persberichten en nieuwtjes van Glenaki ontvangen? Dan kan je je voorkeuren hier aanpassen. Op basis daarvan zal je in de toekomst gerichter nieuws ontvangen.

This email was sent to >
why did I get this? unsubscribe from this list update subscription preferences
Glenaki Tourism Consultancy BVBA · Geerwijnstraat, 12 · Brugge 8000 · Belgium

This post first appeared on Waarom Malta Een CrÃ¨me De La CrÃ¨me Luxebestemming Is, please read the originial post: here