July 27th 2023

Persbericht Türkiye: İzmir en Bodrum pronken voortaan in de MICHELIN Gids

PERSBERICHT
İzmir en Bodrum pronken voortaan in de MICHELIN Gids

Na Istanboel neemt de prestigieuze Michelin Gids ook İzmir en Bodrum op in zijn culinaire selectie.
Deze uitbreiding naar twee iconische en toeristische gebieden bevestigt dat Türkiye een rijke gastronomische topbestemming is.
Op 9 november 2023 maakt de MICHELIN Gids zijn Turkse restaurantselectie voor 2024 bekend in Istanboel, samen met İzmir en Bodrum.

De MICHELIN Gids breidt zijn werkingsgebied in Türkiye uit. Binnenkort prijken İzmir en Bodrum in de wereldberoemde culinaire gids. MICHELIN zal de nieuwe Turkse restaurantselectie bekendmaken op 9 november 2023. Op dat moment stelt het ook zijn tweede gastronomische collectie over Istanboel voor.

İzmir en de regio errond trakteren foodies op een rijk smakenpallet. Je proeft er zowel Turks egeïsche als mediterraanse invloeden. Zo degusteer je verschillende mezzeschotels en breidingen met verse vis. Ook het lokale terroir zorgt voor extra karakter. Dat ontdek je onder andere in het district Urla, dat zich langs de wijnroute vleit. İzmir herbergt zowel hoogstaande, hippe restaurants als moderne koffiehuizen en traditionele eetadressen. Achter het fornuis spot je heel wat jonge chefs die de gastronomische tradities op een moderne manier in ere houden. Aan culinaire diversiteit dus geen gebrek.

The Ultimate Guide to the Best All-In…
17 Hilariously Mean Gordon Ramsay Ins…
Discover the Best of Basel: The Top 1…
The Skinny on Run-Flat Tires
SAFARI DINEREN IN HET KRUGER NATIONAA…

Ook aan geschiedenis is er in İzmir geen gebrek

Bodrum, dat in de provincie Muğla ligt, is één van de beroemdste, high-end toeristische trekpleisters van Türkiye. Talloze restaurants brengen een ode aan de pure maritieme smaken. Daarnaast smul je er van heel wat internationale keukens, zo ligt de stad bedekt met geweldige Italiaanse en Aziatische restaurants. En dan zijn er nog de luxeresorts. Die schotelen je uitzonderlijk fijne en creatieve gerechten voor. Bodrum presenteert je dus een brede culinaire mix … en die maakt de stad razend interessant.

Gwendal Poullennec, internationaal directeur bij MICHELIN Gids, reageert: “Na onze eerste stop in Istanboel vorig jaar wilden onze inspecteurs İzmir en Bodrum erg graag aan hun selectie toevoegen. Deze steden pakken niet alleen uit met fantastische culturele en toeristische belevingen, ook hun culinaire scènes zijn het ontdekken waard. İzmir en de regio errond verwennen je met waanzinnige restaurants die het lokale terroir op handen dragen. Heel wat jonge chefs demonsteren er hun uitstekende gastronomische skills. Bodrum heeft als grote troef de diversiteit aan eetadressen. Je vindt er zowel traditionele en toegankelijke zaken die gelegen zijn in het centrum alsook innovatieve concepten in de luxe resorts. Türkiye is een niet te missen gastronomische bestemming. Nu we İzmir en Bodrum in ons netwerk opnemen, willen we die boodschap internationaal nog meer verspreiden.”

De historische stad van Bodrum

Traditionele visgerechten

Ook Mehmet Nuri Ersoy, Turks minister van cultuur en toerisme, is positief: “We zijn erg tevreden dat na Istanboel ook İzmir en Bodrum erkend worden als gastronomische bestemmingen. Zo kunnen we onze rijke, culinaire cultuur en onze duurzame aanpak nog breder bekendmaken. Ik dank onze getalenteerde chefs. De kwalitatieve streekproducten die zij op hun borden dresseren, groeiden daarnet nog op het veld. De bezoekers van İzmir en Bodrum proeven trouwens niet alleen van culinaire delicatessen. Ze raken ook betoverd door het turquoise egeïsche zeewater, het rijke historische erfgoed, de hoogwaardige faciliteiten en de vele activiteiten – van cruisen tot varen met een traditionele gulet. We voelen ons vereerd dankzij de uitbreiding van de MICHELIN Gids. Het bewijst dat het potentieel van de Turkse culinaire scène alsmaar groeit. We geloven dan ook dat er de komende jaren nog meer Turkse steden de selectie zullen halen.”

De MICHELIN Gids Istanboel werd voor het eerst gepubliceerd in 2022. De gids toont het gastronomisch potentieel en de culinaire diversiteit van Türkiyes grootste stad aan. Zo haalden 53 restaurants de selectie. Vier restaurants kregen een MICHELIN-ster, één restaurant rijfde er zelfs twee binnen. Eén zaak ontving een groene MICHELIN-ster. Tien eetadressen werden bekroond met een Bib Gourmand. De MICHELIN Gids Istanboel belicht de grote diversiteit aan seizoensgebonden en traditionele gerechten. En het werpt z’n schijnwerpers op de verscheidenheid aan restaurants: er komen zowel kleinschalige bistro’s, luxueuze restaurants als traditionele eetadressen in aan bod.

De prachtige kustlijn van Bodrum

Net zoals alle andere MICHELIN-gidsen zullen de edities over İzmir en Bodrum het diverse culinaire landschap in deze steden belichten. De restaurantselectie gebeurt volgens de historische, universele MICHELIN-criteria. De gids stuurt een team van anonieme inspecteurs uit. Zij werken voltijds voor de MICHELIN Group, maar hebben er een professionele carrière in de horeca opzitten. De inspecteurs beoordelen de kwaliteit van alle voorgeschotelde gerechten op basis van vijf criteria:

de kwaliteit van de ingrediënten
de uitvoering van de kooktechnieken
de harmonie tussen de smaken
de persoonlijkheid van de chef die doorschemert in de keuken
de consistentie van de timing en het menu

Op 9 november 2023 houdt MICHELIN een feestelijke ceremonie in Istanboel. Dan stelt het de volledige restaurantselecties van de MICHELIN Gids 2024 voor Istanboel, İzmir en Bodrum voor. De selectie verschijnt nadien ook op de website en de gratis iOS- en Android-apps van de MICHELIN Gids.

Over MICHELIN
Het toonaangevende MICHELIN streeft ernaar de mobiliteit van zijn klanten te verduurzamen en verbeteren. Het ontwikkelt en verdeelt optimale banden, diensten en oplossingen voor alle klanten. Zo biedt het digitale services, kaarten en gidsen aan waarmee mensen hun uitjes en reizen van unieke ervaringen voorzien. MICHELIN ontwikkelt ook heel wat innovatieve materialen voor diverse sectoren. Het bedrijf heeft z’n hoofdkwartier in Clermont-Ferrand, Frankrijk. Het is vertegenwoordigd in 175 landen. Maar liefst 132.200 mensen werken voor het bedrijf. Zo telt MICHELIN 67 bandenproductiesites, waar in 2022 zo’n 167 miljoen banden vervaardigd werden.
www.MICHELIN.com

Voor beeldmateriaal in hoge resolutie, klik hier.
Meer inspiratie nodig voor een artikel? Klik hier voor onze Travelnewswebsite.

Noot voor de redactie, niet voor publicatie
Voor meer info, contacteer Glenaki Tourism Consultancy:
Emma Verhaeghe - [email protected] - +32 50 61 42 00
Birgit Defoort – [email protected] - +32 (0)50 61 42 00

Is dit persbericht niet van toepassing voor je? Wil je meer relevante persberichten en nieuwtjes van Glenaki ontvangen? Dan kan je je voorkeuren hier aanpassen. Op basis daarvan zal je in de toekomst gerichter nieuws ontvangen.

This email was sent to >
why did I get this? unsubscribe from this list update subscription preferences
Glenaki Tourism Consultancy BVBA · Geerwijnstraat, 12 · Brugge 8000 · Belgium

This post first appeared on Waarom Malta Een CrÃ¨me De La CrÃ¨me Luxebestemming Is, please read the originial post: here