सूर्यास्त, जिसे सूर्यास्त के रूप में भी जाना जाता है, पृथ्वी के घूर्णन के कारण क्षितिज के नीचे सूर्य का दैनिक गायब होना है। जैसा कि पृथ्वी पर हर जगह से देखा गया है (उत्तरी और दक्षिणी ध्रुवों को छोड़कर), विषुव सूर्य वसंत और शरद ऋतु दोनों विषुवों के समय पश्चिम की ओर अस्त होता है। जैसा कि उत्तरी गोलार्ध से देखा जाता है, वसंत और गर्मियों में सूर्य उत्तर-पश्चिम में (या बिल्कुल नहीं) और शरद ऋतु और सर्दियों में दक्षिण-पश्चिम में सेट होता है; ये मौसम दक्षिणी गोलार्ध के लिए उलटे होते हैं।

सूर्यास्त के समय को खगोल विज्ञान में उस क्षण के रूप में परिभाषित किया गया है जब सूर्य का ऊपरी अंग क्षितिज के नीचे गायब हो जाता है। क्षितिज के पास, वायुमंडलीय अपवर्तन के कारण सूर्य की किरणें इस हद तक विकृत हो जाती हैं कि ज्यामितीय रूप से सौर डिस्क पहले से ही क्षितिज से लगभग एक व्यास नीचे होती है जब सूर्यास्त देखा जाता है.

सूर्यास्त गोधूलि से अलग है, जिसे तीन चरणों में बांटा गया है। पहला नागरिक गोधूलि है, जो सूर्य के क्षितिज के नीचे गायब हो जाने के बाद शुरू होता है, और तब तक जारी रहता है जब तक कि यह क्षितिज से 6 डिग्री नीचे नहीं उतर जाता। दूसरा चरण समुद्री गोधूलि है, क्षितिज के नीचे 6 और 12 डिग्री के बीच। तीसरा चरण खगोलीय गोधूलि है, जो वह अवधि है जब सूर्य क्षितिज के नीचे 12 और 18 डिग्री के बीच होता है। गोधूलि खगोलीय गोधूलि के बिल्कुल अंत में है, और रात से ठीक पहले गोधूलि का सबसे काला क्षण है। अंत में, रात तब होती है जब सूर्य क्षितिज से डिग्री नीचे पहुंच जाता है और अब आकाश को रोशन नहीं करता है