Kota Jepara merupakan bagian dari provinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan kerajinan ukir kayu. Selain itu, Kota Jepara juga merupakan daerah di Jawa Tengah yang memiliki banyak potensi wisata alam seperti Pantai, air terjun dan beberapa pulau yang indah.
Seperti biasanya jika kita berlibur ke sebuah tujuan wisata, jangan lupa untuk menikmati kuliner Khas dari daerah itu juga, dan saat kita berlibur di jepara, kita pun juga bisa mencicipi berbagai kuliner unik yang ada di Kota Jepara.
Apa saja kuliner Khas Jepara yang jadi rekomendasi untuk dicicipi saat berkunjung ke Jepara?
7 Kuliner yang wajib dicicipi saat berwisata ke kota Jepara
1. Kuluban
Kuluban adalah makanan asli jepara yang sepintas mirip dengan nasi urap yang mungin pernah sobat kuliner temui saat berwisata ke Solo atau Jogja.
Perbedaannya mungkin hanya terletak pada beberapa jenis sayuran yang dipakai pada Kuluban. Biasanya Kuluban dibuat dari sayuran yang di rebus atau dikukus.
Sayuran yang sering dipakai antara lain daun singkong, slada ,sawi , kangkung, labu siam. Semua bahan yang sudah dikukus ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa muda yang sudah diparut dan diberi bumbu yang sedikit agak pedas.
2. Bongko mento
Kuliner khas jepara yang ini merupakan makanan khas jepara yang sudah ada sejak dulu, kono sudah diwariskan turun temurun sejak jaman kerajaan Jepara.
Bongko mento memiliki sajian yang terlihat terlihat seperti Pepes (masakan yang dibungkus daun pisang), namun bedanya terletak pada isi bagian dalamnya.
Bongko mento adalah makanan yang terbuat dari daging ayam yang di balur telur dadar, santan dan Sohun yang dibungkus dengan daun pisang mirip pepesan.
Rasanya sangat sayang jika kita tidak mencicipi makanan unik khas jepara ini saat berkunjung Ke Jepara.
3. Bontosan
Bontosan adalah makanan khas jepara yang menggunakan bahan dasar daging ikan kerapu atau ikan tengiri yang diolah menjadi makanan siap saji.
Daging ikan kerapu atau tengiri dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung beras. Selanjutnya adonan tersebut akan di bungkus dengan daun pisang atau plastik yang dibentuk panjang membulat seperti lontong kemudian dikukus.
Makanan yang sepintas mirip dengan galantin atau sosis daging tetapi bercita rasa khas ikan laut ini sangat enak disajikan hangat-hangat kemudian ditambah dengan saus asam manis atau saus tomat.
4. Lontong Krubyuk
Lontong Krubyuk adalah makanan kaki lima khas jepara yang bisa kamu temukan di warung - warung yang ada di Kota Jepara.
Satu porsi lontong Krubyuk berisi irisan lontong yang disiram dengan kuah segar yang mirip dengan kuah bakso lalu ditambah dengan suwiran daging ayam, ditaburi dengan tauge kukusan dan seledri.
5. Carang madu
Carang madu adalah kue atau jajanan khas Jepara yang sering dijadikan oleh-oleh wisatawan yang datang ke Jepara.
Bentuknya melingkar seperti kerupuk yang tidak beraturan membentuk bulatan. Carang madu memiliki tekstur yang empuk, gurih dan manis.
6. Kacang "petir" Jepara
Cemilan khas jepara yang siap menemani perjalanan wisata kamu selama di jepara adalah Kacang Petir Jepara ini. Kacang jepara memiliki dua varian Rasa yaitu manis dan gurih.
Selain enak, kacang khas jepara ini cocok untuk kamu jadikan sebagai oleh - oleh yang bisa lamu bawa pulang.
7. Pindang Serani
Saat Datang ke Jepara, anda wajib mencicipi Pindang serani khas jepara, Masakan khas Jepara ini mirip dengan sup ikan dengan cita rasa yang sedikit pedas, gurih dan asam.
Pindang serani menggunakan ikan kakap merah atau ikan bandeng sebagai bahan utama, daging ikan ini kemudian dimasak dengan bumbu pilihan dan belimbing wuluh, tomat dan daun kemangi.
Sepertinya akan semakin lezat jika menikmati pindang serani di sore hari sambil menghabiskan senja di pesisir pantai di Kota Jepara.
