Cartagena es reconocida por su cocina única y exquisita. La ciudad tiene una larga historia de mezclar sabores africanos, españoles y caribeños que dan como resultado algunos platos verdaderamente memorables.

Si estas de visita en Cartagena una manera de conoce y disfrutar de la ciudad es través de sus sabores y del disfrute de probar la comida típica. La región Caribe de Colombia es rica en variedad, la mezcla de razas existente en ella y la influencia de las olas migratorias ha enriquecido el menú.

Esta es una muestra de las delicias más populares que debes probar si visitas Cartagena de Indias, Colombia.

[themoneytizer id=”101437-1″]

Platos tradicionales o comida típica en Cartagena

Mojarra, arroz con coco y patacones

Un turista en Cartagena no puede dejar de probar este plato que se degusta a la orilla del mar o en un restaurante de comida típica. La mojarra es un pescado que se hace frito y se acompaña con arroz con coco, ensalada y patacones.

Coctel de camarones

Un cóctel popular hecho con camarones, tomates, cebollas y una variedad de condimentos.

Mote de queso

El mote de queso es una sopa espesa típica de la costa colombiana hecha de ñame (un tubérculo) y  queso salado. 

Carne en posta cartagenera

Carne de corte grueso con mucho sabor en su salsa, se ofrece dulce con panela o salada.

Sancocho de costilla o pescado

Plato tradicional de la cocina criolla. Es una sopa nutritiva que contiene plátano, yuca, ñame, papa, mazorca y ahuyama. Se perfuma con cilantro. La proteína la aporta la costilla de res carnuda. El famoso sancocho trifásico le adiciona a la costilla pollo y cerdo. Tambien ofrecen sancocho de pescado.

Arroz de camarón

Delicioso arroz que contiene camarones fresco.

Cazuela de Mariscos

Popular guiso marinero elaborado con almejas, calamares, vieiras y gambas en salsa a base de tomate.

Fritos típicos de la costa colombiana

Arepa de huevo

Única en su especie. Es la tradicional arepa de masa de maíz  frita con un huevo adentro. Hay quienes le adicionan carne o pedacitos de chicharrón.