O café da manhã é a refeição mais importante do dia, mesmo porque é ele quem vai nos dar energia para podermos fazer tudo o que precisa ser feito no decorrer do dia. Então, que tal começar o dia saudável?

Mesmo porque, ao valorizar as propriedades naturais de cada um dos alimentos, acaba que além de você se sentir satisfeito pelo resto do dia, contribui para o bom funcionamento do seu corpo.

Mas será que existem restaurantes para tomar um café da manhã saudável em São Paulo? É sobre isso que iremos falar nos próximos parágrafos. Confira!

1. Santiago Padaria Artesanal

Essa é uma das melhores opções de restaurantes para tomar café da manhã saudável em São Paulo. Como o próprio nome indica, a fermentação natural é a base de todo o restaurante.

Mesmo porque todos os pães são feitos com farinha orgânica. Ademais, a fermentação longa garante melhor nutrição, crocância e leveza para o alimento.

Ao conhecer o estabelecimento, uma dica é pedir o pão com azeite e alecrim, acompanhado de manteiga, geleia e porção de queijos.

Ou, se quiser algo mais doce, o muffin de chocolate também é uma delícia, bem molhadinho e fofo. Em relação ao espaço, ele é bem charmoso, com mesas e cadeiras de madeiras super coloridas.

Endereço: Rua Tavares Bastos, 750, Perdizes / Tel.: (11) 3864-7416 / Terça a sábado das 7h30 às 20h, e domingo das 8h às 17h.

2. Grão Fino

Trata-se de uma casa bem charmosa, no coração do Itaim. O Grão Fino tem como intuito produzir uma alimentação livre de glúten e lácteos.

Dessa forma, visa preservar o sabor de todas as suas criações. As receitas são bem gostosas e elaboradas com farinhas de amêndoas, linhaça e chia.

Por isso, para quem é vegetariano ou vegano, acaba se mostrando uma excelente opção. No café da manhã, os pratos mais comuns são o pão low carb na chapa com manteiga vegana, ovos orgânicos mexidos e café com leite da castanha de caju.

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 672 – Itaim Bibi / Tel.: (11) 3078-6062 / Segunda a quarta das 7h30 às 20h; quintas e sextas das 7h30 às 22h; sábados das 8h às 22h; domingos e feriados das 8h às 19h.

3. Dona Vitamina

Assim como o nome sugere, essa é uma das opções de restaurantes para tomar café da manhã saudável em São Paulo.

Neste estabelecimento, as vitaminas são as protagonistas, onde tudo é feito com muito amor, cuidado e riqueza de ingredientes.

A vitamina tradicional, por exemplo, leva leite, banana, abacate, mamão e maçã. Já a de frutas vermelhas é servida com leite vegetal, framboesa, morango, amora e chia.

Agora, se quiser algum acompanhamento, uma ótima ideia é pedir uma tapioca, pão na chapa, bolo ou demais opções que lhe serão ofertadas.

Endereço: Rua Mateus Grou, 152 – Pinheiros I Tel.: (11) 3063-0582 / Segunda a sexta das 7h30 às 20h;  sábados das 7h30 às 19h30; domingos e feriados das 9h às 18h.

4. S Simplesmente

Para os veganos, essa é uma opção que todos eles vão amar. Mesmo porque todo o cardápio é 100% livre de qualquer ingrediente que tenha procedência animal.

Então, para o café da manhã, você pode pedir um pão de mandioquinha na chapa ou um scramble de tofu e vegetais da estação.

E para acompanhar, é possível pedir um café coado, smoothie e chás. Uma dica é você pedir uma mesa na varanda, para deixar a experiência ainda mais gostosa. Ademais, aos domingos a casa serve brunch em formato de bufê.

Endereço: Rua Mourato Coelho, 1008 – Pinheiros I Tel.: (11) 3032-4532 / De terça a sábado das 8h às 16h e domingo das 10h às 15h.

5. Padaria Artesanal Orgânica – PÃO

Trata-se da pioneira em fazer pães artesanais, onde todas as suas receitas utilizam apenas ingredientes frescos. Inclusive, o próprio cardápio avisa:

Se hoje não temos seu suco ou prato preferido, é porque, neste momento, a natureza oferece algum ingrediente melhor.

Atualmente, possui oito unidades, a qual serve omeletes, tartines e iogurte. Ademais, também há opções tradicionais como o pão de queijo. Aos domingos, também há o brunch no sistema de buffet.

Endereço: Rua Bela Cintra, 1618 – Jardins I Tel.: (11) 2193-2116 e mais sete endereços / De segunda a sábado, das  7h às 20h. Nos domingos e feriados das 7h às 19h

6. Daya e Ture

Na verdade, “Daya & Ture” é um mantra em sânscrito, cujo significado quer dizer “sucesso e compaixão”. E é nesse ritmo que o cardápio segue. Assim, não poderia ficar de fora da lista de locais para tomar um café da manhã saudável em São Paulo.

A cozinha possui regras claras: alimentos frescos, orgânicos e, se possível, locais. Eles não usam nada artificial e respeitam a safra.

Endereço: Rua Mário Ferraz, 503 – Itaim I Tel.: (11) 3078-4508 / De segunda a sexta das 8h às 19h. Sábados das 9h às 17h. Fechado aos domingos e feriados.

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