El popular sello de guías y literatura de viajes, Lonely Planet, ha publicado su lista de los destinos emergentes para 2023. En este artículo te mostramos cuáles serán, según Lonely Planet, los 10 destinos que van a perfilarse para el año que viene. Hay para todos los gustos y en todas latitudes. Eso sí, para 2023 Lonely Planet apuesta por destinos especialmente indicados para viajes muy centrados en la vivencia a ritmo pausado (turismo slow) con un fuerte componente gastronómico. ¡Elige tu favorito!

Umbría (Italia)

Una región que está entre medias de dos de las más famosas de Italia: la Toscana y el Lacio. En Umbría podrás disfrutar, según Lonely Planet, de un turismo más slow, con otro ritmo más pausado. Y no nos extraña, dado que Umbría ofrece desde atractivos gastronómicos a paisajísticos pasando, cómo no (estamos en Italia), por los culturales. De hecho, la localidad de Asís es una oportunidad para acercarse a uno de los santos italianos con más devotos en todo el mundo católico.

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Kuala Lumpur (Malasia)

La opción para los que buscan apostar por un turismo exótico evitando caminos trillados. Y es que en Malasia podrás encontrar todo lo que identificamos como exotismo del Lejano Oriente. Es decir, frondosas selvas y espiritualidad. Con la diferencia de que siempre podemos tomar un respiro de tanto exotismo y detenernos en Kuala Lumpur, una ciudad vibrante y dinámica como las que más en Occidente. Además, la ciudad es uno de los paraísos del street food que son casi un cliché del Sudeste Asiático. Lo mejor: en ellos podrás probar la gastronomía de fusión de las diferentes culturas que definen Malasia (la cultura musulmana, la china, la malaya…).

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Fukuoka (Japón)

Si eres un amante del país Nipón y ya has visitado las ciudades inexcusables, ¿por qué no probar con Fukuoka? Se trata de una ciudad que se encuentra actualmente en pleno despegue económico y urbanístico. Por tanto, una gran oportunidad para conocer el Japón que se va perfilando de cara al futuro. ¿Los atractivos de Fukuoka? Sobre todo, su propuesta gastronómica, la cual está posicionando a esta urbe como uno de los destinos gastronómicos de toda Asia. Pero no todo es comida. Fukuoka también se precia de ser una ciudad tradicional japonesa, por lo que tendrás la oportunidad de realizar una inmersión en el Japón más auténtico. Para saber más del país nipón, aquí te dejamos un artículo sobre qué ver y hacer en Japón.

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Lima (Perú)

Según Lonely Planet, Lima es una ciudad ideal para acercarse a la gastronomía latinoamericana, un área en el que Perú va ganando posiciones año tras año. Y es que allí encontrarás algunas de las mejores cebicherías del mundo. Pero no sólo eso. Debido a que Perú siempre ha contado con contactos muy estrechos con Asia (mediante su inmigración japonesa y china), en los restaurantes limeños encontrarás también opciones increíbles de cocina fussion entre la herencia peruana (indígena y española) y la de estos países asiáticos. Y, de remate, siempre podrás bajar la comida dando un paseo por el centro colonial de Lima, considerado como uno de los más bellos de América Latina (y que la UNESCO reconoce merecidamente como Patrimonio de la Humanidad). Aunque si lo que quieres es usar Lima como base de operaciones para explorar el país, aquí te dejamos nuestro artículo sobre qué ver y hacer en Perú.

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Ciudad del Cabo (Sudáfrica)

Otro de los destinos gastronóimcos emergentes a decir de Loney Planet. ¿La razón? Básicamente la fusión sutil que se produce entre la gastronomía de raíz europea (y que echa sus raíces en la colonización holandesa e inglesa) con la herencia más típicamente africana. Además, el clima templado de Sudáfrica permite el cultivo de viñedos de gran calidad. Así que tendrás lo mejor de cada casa. Un poco de exotismo con un toque gastronómico más reconocible y afín a Europa. ¿Huevo de avestruz acompañado de un buen vino tinto? Pues sí, en Sudáfrica es posible.

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Montevideo (Uruguay)

La capital del “paisito”, como los uruguayos denominan a su propio país, parece ideal para una opción de viaje de lo más slow. Y es que en Montevideo podrás disfrutar de maravillosas playas, así como de una herencia cultural más que sólida. La gastronomía es similar a la de sus vecinos argentinos, con preponderancia de carne asada. Pero también puedes disfrutar de sus estupendos vinos. Y, si ya te has cansado de Montevideo, siempre puedes darte un salto a Punta del Este, uno de los destinos con mejores servicios turísticos y que puedes experimentar de una manera tranquila y familiar o de manera más canallita. Explora más a fondo la capital uruguaya con nuestro artículo sobre qué ver y hacer en Montevideo.

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Ruta Estambul-Sofía (Turquía y Bulgaria)

Los viajes en tren son siempre evocadores, sobre todo si tienen ese regusto a Orient Express que tan atractivo sigue siendo. Una opción para realizar un viaje en el que despedirse poco a poco de Asia y entrar suavemente en Europa es la recién restablecida ruta ferroviaria nocturna entre Estambul y Sofía. Nada más y nada menos que 11 horas de paisajes increíbles con comodidades más que notables. Y es que puedes disfrutar de un tren bien acondicionado con un estupendo servicio de restaurante. Además, tal y como destacan en Lonely Planet, el viaje en tren va posicionándose como una opción de viaje cada vez más deseada, en buena parte debido a la creciente preocupación por un turismo más sostenible. Para más información sobre esta ruta, consulta nuestro artículo sobre consejos para visitar Estambul y también el dedicado a lo que ver y hacer en Sofía.

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Nueva Escocia (Canadá)

Ya conocemos Canadá en su versión más urbana y dinámica. Sin embargo el país norteamericano también ofrece atractivos para todos aquellos que deseen un viaje especialmente grato para ser realizado en coche. Y que también sea de lo más relajado y slow. Partiendo de la capital de la región, Halifax, a bordo de un coche, pueden descubrirse ciudades costeras y hermosos faros. Y, para complementar este viaje tan marino, la región cuenta con una excelente gastronomía de pescado que bien merece ser catada.

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Bután

Una experiencia de Asia en su versión más espiritual e interior. Y decimos interior en sentido literal, dado que este país es inmejorable para explorar una de las regiones más características de Asia: el Himalaya. Esto ha sido posibilitado en gran parte por la inauguración en septiembre de 2022 del Trans Butan Trail, una ruta panorámica de más de 400 km que supone una manera inmejorable de adentrarse en el país. La garantía es que esta ruta es de una gran antigüedad y servía, antes de la inauguración de las autopistas que la dejaron en desuso, para las comunicaciones interiores dentro del país. Además, esta ruta ha sido inaugurada con una fuerte apuesta por servicios turísticos de calidad. El resultado: un match perfecto entre naturaleza y la cultura budista tan característica del país. Aquí te dejamos más claves para saber lo que ver y hacer en Bután.

Zambia

El país africano es ideal para un viaje que priorice el disfrute pleno de la naturaleza sobre cualquier otra cosa. Y es que, recordemos, este es el país de las cataratas Victoria. Pero también de un sinfín de parques naturales como South Luangwa. Aunque también puede hacerse un buen safari en el parque nacional de Mosi-oa-Tunya. En definitiva, una oportunidad para dejarse avasallar por la naturaleza en su estado más puro. Y también por algunos de sus huéspedes más imponentes: hipopótamos, elefantes, búfalos, jirafas…

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