Hoje (07/07) é Dia Mundial do Chocolate. As teorias para a escolha das datas são muitas, mas a mais aceita é que marca a chegada dessa delícia à Europa, ainda no século XV. Mas o que importa é que podemos celebrar a data de uma maneira deliciosa. Por isso, preparamos um roteiro de chocolate no Rio, São Paulo e Brasília.

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RIO DE JANEIRO

Grand Hyatt Rio de Janeiro – Avenida Lúcio Costa 9.600, Barra da Tijuca

Dois restaurantes do Grand Hyatt Rio de Janeiro tem ótimas dicas para comemorar essa data. No Cantô, o chef Hugo Souza sugere a Torta Mousse de Chocolate Belga. Já no Shiso, restaurante de comida japonesa super premiado, que funciona dentro do hotel, a dica é o Entremet de chocolate com wasabi, recheado com praline de gergilim preto.

Café Cultura – Village Mall – Primeiro Piso – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca

Impossível não babar por essa sobremesa. Para comemorar o Dia Mundial do Chocolate no Café Cultura a dica é pedir o S’Mores – bolacha Maria com chocolate ao leite derretido e marshmallows.

Yūsha – Avenida das Américas, 3900 piso L2 VillageMall – Barra da Tijuca

A sobremesa mais famosa do asiático que fica no VillageMall tem chocolate na sua composição. O tradicional Biscoito da Sorte ganhou uma releitura com gateau de Nutella e servida com sorvete de morango, além de um tamanho totalmente diferenciado.

Da Thábata – Rua Marquês de São Vicente, 52 – Shopping da Gávea – 3º piso

A Thábata criou um trio degustação de tarta de chocolate, cada uma de um sabor: chocolate branco, trufada 70% e chocolate ao leite, que pode vir também na versão zero açúcar. Todas feitas com Callebaut, que atesta o uso de cacau sustentável e rastreável.

American Cookies – Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca, Barra Shopping

Com esse friozinho um fondue de chocolate cai bem, né? Mas, e se ao invés de saborear apenas o chocolate, você pudesse comer também a própria panela onde ele é feito? Essa é a proposta do novo lançamento da American Cookies: o FondueCookie (servido em um bowl de massa de cookie amanteigado e trufado com chocolate meio amargo, totalmente comestível, e recheado com 200 ml de ganache de chocolate ao leite). A novidade é servida com marshmallow tostados, mini cookies clássicos, uva verde sem caroço e uva roxa sem caroço.

Nooma Bistrô – Afrânio de Melo Franco, 290, 3° piso – Shopping Leblon

Outra dica para espantar o frio é um cremoso chocolate quente. No Nooma Bistrô uma versão diferente feita com chocolate branco faz sucesso. Também vale pedir acompanhado de uma fatia de torta de chocolate preto.

Sorvete Brasil – Rua Maria Quitéria, 74 – Ipanema

Mas mesmo nesse friozinho não dá pra dispensar um sorvete de chocolate, né? Por isso, hoje os sorvetes de chocolate estão com 20% de desconto na Sorvete Brasil. Dica é degustar o de Chocolate Belga 70% Cacau.

Farimont Rio – Av. Atlântica, 4240 – Copacabana

No Marine Restô, restaurante do Fairmont Rio, os destaques são a Panacotta de Mel Fairmont com Cremeux de chocolate belga 70%, gel de framboesa e terra de chocolate com diversas texturas e o Marine Macarron: Mousse de chocolate belga com gel de maracujá, marshmallow e frutas no cointreau.

Tortamania – Rua Vinícius de Moraes, 121 – loja D – Ipanema

Tortas são sempre um bom pedido para comemorar o Dia Mundial do Chocolate. Então a Tortamania é uma ótima escolha pra hoje. Destaque para a Torta Mousse de Chocolate (deliciosa mousse de chocolate sobre base de brownie, coberta com ganache e raspas de chocolate), disponível em três tamanhos.

Quero um Xodó – Delivery pelo Whatsapp (21) 99474-9343

Os rocamboles afetivos da Quero um Xodó são a opção perfeita para aproveitar o Dia do Chocolate. Para a data, a chef Giulia Astrachan preparou um menu degustação especial com três minirocamboles: o primeiro com massa de chocolate e recheio de brigadeiro branco e brownie, o segundo com tradicional recheio de brigadeiro belga meio amargo com morangos e, por último, rocambole de massa de chocolate com recheio de brigadeiro preto.

Le Dépanneur – Avenida Afrânio de Melo, 290, piso 0, Shopping Leblon

Quem quer pão? Como chocolate fica melhor ainda. Na padaria, delicatessen e bistrô Le Dépanneur o pedido é o delicioso Croissant de chocolate.

Tutto Nhoque – Rua Visconde da Graça, 63 – Jardim Botânico

Quem não gosta de brigadeiro? No Tutto Nhoque o brigadeiro de colher com crocante de Oreo recebe o sugestivo nome de Dolce Nero. Daquelas sobremesas que não conseguimos esquecer.

Amélie Crêperie et Bistrot – Rua Marquês de São Vicente, 52, loja 112 – Shopping da Gávea

Para comemorar o Dia do Chocolate no Rio, a Amélie indica o Sacre Coeur, crepe de chocolate meio amargo com peras confit, sorvete de creme com macadâmia e amêndoas laminadas.

Santa Teresa MGallery – R. Felício dos Santos, 15 – Santa Teresa

No Terèze, do hotel Santa Teresa MGallery, a sobremesa estrela do restaurante é a Texturas de Chocolate. Com diversas texturas de chocolate belga 70%, a sobremesa é uma explosão de sabores e sensações.

Mazzo Pizzaria Artesanal – Rua Muniz Barreto, n. 618 – Botafogo

Para comemorar o Dia Mundial do Chocolate no Rio, que tal pizza? Quem for na Mazzo Pizzaria Artesanal hoje terá preço especial na Pizza Nutella e Noccioline (generosa camada de Nutella com nozes picadas).

Gato Café – Shopping Via Parque/ Segundo piso – Av. Ayrton Senna, 3000

O Gato Café lança Fondue de Gatolate e promete se tornar o queridinho entre as mesas da cafeteria. A calda quentinha acompanha morangos, marshmallow, waffle em formato de gatinho, algodão doce e uva, e é perfeito para dividir. Ótima dica para quem quer chocolate no Rio.

Creamy Patisserie – Delivery pelo Whatsapp (21) 97504-0783

O chef Itamar Araújo criou uma sobremesa que promete agradar os chocólatras de plantão. Com sabor intenso, bastante chocolate e massa macia e úmida, o brownie simples leva brigadeiro e é coberto com chocolate belga. Feita com a mesma base, a segunda receita foi incrementada com nozes pecan caramelizadas.

Dark Coffee – Rua Beneditinos, 22 – Centro

Para hoje todos os produtos com chocolate no Dark Coffee estarão com 10% de desconto. Experimente o mousse degradê: mousse de chocolate amargo, ao leite e branco.

SÃO PAULO

Tivoli Mofarrej São Paulo – Alameda Santos, 1437, Cerqueira César

Essa dica é exclusiva do Must Bar apenas para hoje! A Cúpula com Mousse de Chocolate Belga feita de mousse, brownie e calda, é uma explosão de texturas, combinando muito chocolate em uma receita elaborada e deliciosa.

Já no Seen São Paulo, no mesmo hotel, a sobremesa exclusiva para comemorar o Dia do Chocolate será o Soufle de Ferrero Rocher. A tradicional receita francesa recebe aqui um preparo delicado pelas mãos da Chef Gizely Rocha e vem sorvete de cupuaçu, dando o equilíbrio certo no paladar.

Terraço Itália – Av. Ipiranga, 344 – 41º andar – República

Com a vista espetacular de São Paulo, essa sobremesa fica ainda mais gostosa. O Terraço Itália indica a Sfera di Cioccolatto (esfera de chocolate artesanal meio amargo preparado na confeitaria do restaurante com sorvete de creme e frutas vermelhas para acompanhar).

Empório Manuel – Rua Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi

O Empório Manuel é um restaurante idealizado por três mulheres empreendedoras e amantes da gastronomia – Maria Claudia Calcagniti, Paula Ramos e Daniela Ramos. Por lá a dica é o Profiteroles à L’ancienne (Profitelores com sorvete e baunilha e calda de chocolate).

Bocca Nera – Rua Mourato Coelho, 1160 – Pinheiros

Que tal conhecer o primeiro bar com rodízio de vinhos do mundo? O Bocca Nera conta com um ambiente descolado e por lá você poderá ainda se deliciar com o Brownie Cremoso de Chocolate Amargo servido com sorvete de baunilha e calda de caramelo toffe.

Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Itaim Bibi

O Praça São Lourenço é um dos poucos restaurantes da cidade que oferece um ambiente com jardim ao ar livre, lago com carpas e mesas ao ar livre. Ótima dica para comemorar o Dia do Chocolate em São Paulo com uma deliciosa Torta Cremosa de Brigadeiro.

BRASÍLIA

Dudu Bar – SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul

Comandado pelo chef Dudu Camargo, o Dudu Bar reúne um clima descontraído com a alta gastronomia autoral em um dos mais conhecidos pontos de encontro da capital. Para o Dia do Chocolate, a casa apresenta o Amigo da Onça, brownie caseiro acompanhado de sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e morango, amora e framboesa.

Santé Lago – Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK

Além do clima aconchegante e intimista, o Santé Lago apresentam menu contemporâneo com referências em diversas partes do mundo. Para o Dia do Chocolate, a casa oferece no menu o Colo Quente, bolo quente de chocolate com calda de brigadeiro, chantilly salpicado com castanhas de caju e sorvete de creme.

Don Casero – SHIN CA 4 – Iguatemi Shopping

O destaque para se deliciar nesse Dia Mundial do Chocolate em Brasília é o famoso alfajor de chocolate ao leite recheado com doce de leite argentino da Don Casero. Ele é vendido em duas versões: pote ou lata.

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