Com presença de importantes nomes do setor, como o francês Hippolyte Courty, fundador da L´Arbre à Café, Rio de Janeiro sediará entre os dias 22 e 24 de maio evento dedicado ao mundo de cafés especiais. O Rio Coffee Nation acontecerá na AABB (Avenida Borges de Medeiros, 829, Lagoa) e será aberto ao público.
Os visitantes poderão conferir no Rio Coffee Nation uma exposição sobre as regiões do cultivo dos grãos especiais no Brasil, bem como, os “terroirs” e métodos de produção. Em paralelo, acontecerão workshops com especialistas nacionais e internacionais sobre produção, importação e exportação, torrefação, métodos de extração dos grãos (soft, expresso, filtração), diferentes formatos de preparo de café, sustentabilidade, café na gastronomia, turismo entre outros.
A agenda do Rio Coffee Nation também inclui degustação e harmonização de cafés especiais, apresentações de baristas femininos, lançamentos de produtos como o leite de Aveia e cardápio especial de drinks à base de café. Os visitante poderão ainda adquirir máquinas, acessórios, cafés especiais dos produtores, xícaras de design e biscoitos exclusivos do evento que harmonizam com café.
Um dos destaques do evento será a presença do francês Hippolyte Courty, fundador da L´Arbre à Café e um dos maiores especialistas em cafés orgânicos e especiais. O Rio Coffee Nation é parceiro exclusivo do Paris Coffee Show, considerado o maior evento de café da França, com 35 anos de existência. O ganhador do “Melhor Café torrado e moído para Espresso” do Rio Coffee Nation poderá expor seu produto no evento francês.
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