. 6 técnicas de cocina saludables que todos deberíamos practicar La carne es un alimento rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, pero también puede contener grasas saturadas y colesterol que pueden afectar a nuestra salud cardiovascular. Por eso, es importante elegir bien el tipo y la cantidad de carne que consumimos, así como el método de cocción que empleamos para prepararla.continua leyendo...