. Típico de la gastronomía mediterránea, el Alioli resucita cualquier plato. El alioli (ajo y aceite, en valenciano y catalán) es típico de la gastronomía mediterránea. Suele emplearse como condimento en algunos platos, en especial en preparaciones a base de pescado o marisco, pero va maravillosamente bien con patatas y otras hortalizas.continua leyendo...