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#TECNICASDECOCINA #EMBUTIDOS | ¿Cuál es la diferencia real entre el 'pepperoni' y el salami?

. Los dos están buenísimos, y aunque a uno le vemos más prototípicamente en las pizzas y el otro en los bocadillos, hay ligeras similitudes y diferencias que conviene repasar Para los más amantes de la carne, los dos están deliciosos. 'Pepperoni' o salami, difícil cuestión. El primero es más habitual verlo sobre las pizzas, aportando un sabor salado y picante al plato. El otro, sin embargo, se usa habitualmente como relleno de bocadillos o sirve de aperitivo en comidas y cenas. A simple vista y solo fijándonos en sus nombres, podríamos deducir que se trata de una Diferencia meramente toponímica. continua leyendo...



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