. Tortillitas de Choclo. Receta de tortilla de choclo suave, sabrosa y económica. Las tortillitas son un clásico para acompañar diversidad de platos. Prueba esta versión con choclo y obtendrás sabor y textura memorables en solo 4 pasos. Ingredientes para hacer tortillitas de choclo 3 huevos150 ml de leche150 g de harina leudante250 g de choclo desgranado crudo50 g de queso rallado1 cucharadita de sal fina1 cebollita de verdeo picadaAceite para freír Cómo hacer tortillas de choclo 1. Mezclar los huevos con la leche y colocar en el vaso de la licuadora. Agregar el choclo, la harina, el queso rallado y la sal. 2. Licuar hasta formar una pasta homogénea, no muy líquida. Incorporar la cebollita de verdeo bien picadita y mezclar. 3. Calentar el aceite en una sartén y volcar la masa por cucharadas en el aceite bien caliente, cocinar a fuego medio hasta que las tortillitas se doren de un lado a otro. 4. Retirar y apoyar sobre papel absorbente. Servir calientes con ensalada de h ...