Se celebró el Día Internacional del Espumoso y desde Bodega Cruzat brindan tips y curiosidades para homenajear a esta bebida centenaria. "Losespumantesson productos muy interesantes relacionados directamente con momentos festivos. Su elaboración es igual de apasionante, lleva tiempo, paciencia y requiere de mucho trabajo. . . Tips y curiosidades del champagne. Intervienen muchas instancias en las que hay que estar cuidando todo: es un proceso que disfruto de principio a fin", explica la enóloga Lorena Mulet, a cargo de toda la producción de vinos bases y espumantes de la Bodega Cruzat desde hace casi una década.continua leyendo....