El Alioli es una salsa a base de aceite de oliva virgen extra que no puede faltar en la cocina tradicional mediterránea, es una de esas salsas que va bien con casi cualquier sabor que se puede percibir en nuestra comida. Generalmente usamos esta salsa como acompañamiento de los platos hechos a base de pescado y también es muy apetecida para las preparaciones que llevan patatas cocidas o fritas. . Un dato interesante sobre el alioli, es que esta palabra tiene su procedencia del catalán y significa ajo y aceite. Una de las cosas más atractivas de la salsa de alioli es su fácil preparación, ya que contiene ingredientes que siempre tendrás a mano. Ingredientes para hacer el alioli de la abuela Para preparar el alioli no necesitamos más que tener simples ingredientes principales para la receta original, los cuales son: Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Chacón Ajoscontinua leyendo....