Salmón con maíz y Aguacate . INGREDIENTES 2 cucharadas. aceite de oliva 1 pedazo de filete de salmón sin piel 1 cucharadita. pimienta de cayena sal kosher Pimienta 2 cucharadas. Jugo de limón fresco 2½ c. Granos de maíz fresco 6 onzas. judías verdes 2 tomates ciruela ½ cebolla roja media 1 aguacate ¼ c. Hojas de albahaca fresca DIRECCIONES Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el salmón con la cayena y 1/2 cucharadita de sal y cocínela hasta que esté dorada , de 3 a 4 minutos por lado. Mientras tanto, en un tazón grande, batir juntos el jugo de limón, restante cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Agregue el maíz, las judías verdes, los tomates y la cebolla y mezcle. Combinar el aguacate y la albahaca y servir con las cuñas de salmón y lima, si se desea. . Http://www.womansday.com ...