Lea Drieu dari University of York di Inggris mengatakan, analisis residu dalam wadah mendeteksi molekul yang sangat mirip dengan yang diproduksi oleh pembuat anggur modern. Sebagaimana diketahui pembuat anggur modern menggunakan wadah keramik untuk memfermentasi anggur.

"Kami harus mengembangkan beberapa teknik analisis kimia baru untuk menentukan bahwa itu adalah jejak anggur yang kami lihat dan bukan jenis buah lain,” kata Drieu, dilansir dari laman Archaeology, Rabu (24/2). 

Anggota tim, Oliver Craig, menyampaikan Amphora sejenis wadah keramik berbentuk vas serupa telah ditemukan di Sardinia dan Pisa. Tes baru untuk produk anggur dalam wadah keramik dapat membantu peneliti menyelidiki produksi anggur di seluruh wilayah Mediterania.

Untuk diketahui, Sisilia adalah sebuah daerah otonomi Italia dan pulau terbesar di Laut Tengah. Sisilia pernah berada dalam kekuasaan Muslim pada abad kesembilan. Sisilia dan beberapa wilayah di Semenanjung Italia menjadi bagian kekuasaan masyarakat Muslim sekitar 828 Masehi.

Sumber: archaeology