Dampak Teknologi pada Industri Makanan Teknologi, menjadi seperti sekarang ini tidak lagi hanya menyangkut mereka yang bekerja di industri teknologi, atau menggunakannya secara langsung. Saat ini, jika Anda makan, memakai pakaian, atau mengonsumsi dengan cara apa pun, Anda pasti akan terpapar pada beberapa bentuk teknologi. Kata “Apps” dalam industri makanan tidak hanya berarti makanan pembuka lagi.

Setiap APP, layanan, dan program berlangganan memiliki tujuan untuk membuat makanan menjadi nyaman dan mudah diakses. Apa yang lebih nyaman daripada menerima makanan berkualitas restoran yang indah, panas, dikirim ke pintu depan Anda? Ada layanan yang tersedia untuk konsumen dari semua jenis. Perusahaan teknologi memanfaatkan fakta bahwa orang harus makan dan menemukan cara baru yang menarik untuk mendapatkan makanan di meja Anda.

Dampak Teknologi pada Industri Makanan

Dampak Teknologi pada Industri Makanan, menjadi seperti sekarang ini tidak lagi hanya menyangkut mereka yang bekerja di industri teknologi, atau menggunakannya secara langsung. Saat ini, jika Anda makan, memakai pakaian, atau mengonsumsi dengan cara apa pun, Anda pasti akan terpapar pada beberapa bentuk teknologi. Kata “Apps” dalam industri makanan tidak hanya berarti makanan pembuka lagi.

Setiap APP, layanan, dan program berlangganan memiliki tujuan untuk membuat makanan menjadi nyaman dan mudah diakses. Apa yang lebih nyaman daripada menerima makanan berkualitas restoran yang indah, panas, dikirim ke pintu depan Anda? Ada layanan yang tersedia untuk konsumen dari semua jenis. Perusahaan teknologi memanfaatkan fakta bahwa orang harus makan dan menemukan cara baru yang menarik untuk mendapatkan makanan di meja Anda.

Bagi mereka yang belum siap untuk menyerah saat memasak, tetapi tidak menikmati kerumitan perencanaan makan dan pengumpulan bahan, ada APP. Sebenarnya, ada banyak, dimulai dengan favorit Amerika;

Hello Fresh adalah perusahaan peralatan makan yang berbasis di Berlin, tersedia di Amerika Serikat, Kanada, Australia, Eropa Barat, Jerman, dan Inggris. HelloFresh memungkinkan Anda memilih preferensi gaya makan Anda (klasik, sayuran, keluarga) dan jumlah orang yang dituju.

Dan terakhir, bagi mereka yang diliputi rasa lapar, mabuk atau kekurangan waktu ada pengiriman langsung. Siap, panas, dan di depan pintu Anda dalam waktu singkat. Layanan ini adalah yang biasanya terlihat pada tas pendingin berwarna cerah yang sedang bersepeda keliling kota. Aplikasi ini memiliki banyak fitur serupa. Berikan daftar restoran/tempat makanan cepat saji di dekat Anda, dalam radius mil tertentu, memungkinkan Anda untuk memilih dari menu, dan meminta biaya pengiriman.

UberEats: American online food ordering platform launched in 2004 and based in San Fransisco, California.

JustEat, adalah layanan berbasis di London, Inggris yang didirikan pada tahun 2000 dan sekarang menampilkan 78.700 restoran.

Skip The Dishes, adalah kontribusi Kanada, yang berbasis di Winnipeg, Manitoba, dan didirikan pada tahun 2012. Pada tahun 2016 diakuisisi oleh JustEat tetapi dengan janji untuk tetap menjadi merek yang terpisah dengan kantor pusatnya untuk tetap di Winnipeg.

Efek pada Industri Makanan

Dampak Teknologi pada Industri Makanan Menurut HowStuffWorks, McDonald’s memulai pergerakan industri makanan cepat saji dengan pembukaan pertama yang didesain ulang pada tahun 1948. Ini membuka jalan bagi rantai seperti Burger King dan Taco Bell yang dibuka dalam dekade berikutnya. Tak lama setelah itu, pada 1980-an drive-thru ganda memulai debutnya. Ternyata, makanan cepat saji tidak lagi cukup cepat. “Inovasi yang lebih cepat bukanlah suatu kemewahan – itu suatu keharusan. Berubah lebih cepat, dan Anda akan menghasilkan produk berbasis pertumbuhan baru”, kata Jim Carrollabout Food Industry Trends.

“Kita bisa berada di tahap pertama produksi dan pengiriman makanan industrialisasi” (UBS, Apakah Dapur Mati?)

Dalam cerita terbaru tentang Milenial dan kecenderungan memesan makanan mereka, Forbes berkomentar bahwa, “Aplikasi pengiriman makanan sekarang rata-rata berada di 40 aplikasi teratas yang paling banyak diunduh di pasar utama”. Mungkinkah keinginan akan kenyamanan dan aksesibilitas ini dapat menyebabkan tekanan pada penghargaan kita terhadap dapur dan keintiman terhadap makanan kita? Koki Kanada, pencinta lingkungan yang berdedikasi, dan pemilik restoran, Mandolyn dari Island Sodaworkds, memberikan sedikit perspektif tentang masalah ini.

Opini Seorang Food Professional

Dibuat oleh Mandolyn Jonasson, Island Sodaworks awalnya dimulai sebagai lini minuman soda pop yang difermentasi secara alami dan sangat populer. Island Sodaworks telah berkembang menjadi bistro yang menampilkan bahan-bahan lokal dan organik serta makanan yang telah diolah oleh para staf. Jonasson menawarkan pandangannya yang unik dan membumi tentang industri makanan seperti sekarang ini.

Pernahkah Anda memikirkan fakta bahwa Anda mungkin harus mempertimbangkan untuk menjadi bagian dari layanan pengiriman seperti UBER atau JustEat untuk memperluas jangkauan pelanggan Anda?

Sebenarnya tidak, dan menurut saya bergabung dengan bisnis tersebut tidak akan sejalan dengan perusahaan saya

mandat. Dorongan saya mengingatkan orang-orang tentang nilai yang melekat dan integral dari hubungan dengan makanan Anda, dan petani Anda, praktik mereka, dan bagian Anda dari Bumi, tanah dan iklim yang membentuk lingkungan pribadi Anda.

Perusahaan yang saat ini membeli produk yang paling mudah untuk menstandarisasi dan mendandaninya dengan plastik sekali pakai yang dibungkus plastik untuk menambah nilai yang dirasakan dengan kuat berada di sisi lain bukit tempat saya akan mati.

Saya pikir masyarakat kita ingin kita lupa sehingga kita putus asa, membutuhkan, dan lupa bagaimana merawat diri kita sendiri.,dan dengan demikian tidak punya pilihan selain membeli produk mereka… Saya berharap untuk mengubahnya.

Masa Depan Makanan

Menurut Anda seperti apa masa depan budaya makanan kita?

Dystopian: Kami telah lupa bagaimana membesarkan dan menyiapkan makanan dari awal, tetapi itu tidak masalah karena kami telah mengkooptasi semua produksi pertanian kami ke pabrik-pabrik dalam ruangan karena lebih mudah dan lebih standar. Karena kami tidak peduli dengan kondisi, atau lingkungan tempat makanan kami tumbuh, semuanya sangat murah dan mengenyangkan dan kami telah meracuni tanah alami yang kami gunakan untuk menanam makanan, karena kami tidak menyadari nilai di dalamnya sehingga tidak lagi menjadi pilihan. Penyakit autoimun sedang meningkat, dan karena rasa sakit yang terkait, begitu pula penggunaan opiat.

Utopian: Kami akan menarik diri dari toko kelontong kami, meninggalkan makanan yang dibungkus plastik dari kondisi budak yang jauh, dan memakan hal-hal yang ditanam di pekarangan kami, oleh tetangga kami…. Hal yang berbeda, tergantung pada musim dan preferensi petani lokal kami yang suka memamerkan keterampilan mereka, dan merasa bangga dalam memelihara komunitas mereka. Kita akan belajar kembali bagaimana membuat tulang ayam, dan gulma mana yang ditambahkan ke sup dan teh kita agar kita tetap sehat, kita akan ingat bagaimana hidup sebagai manusia tanpa bantuan perusahaan, kita perlu bekerja sama dan belajar kembali bagaimana melakukannya itu.

Makanan dan Lingkungan

Menjadi bisnis yang menghabiskan begitu banyak waktu dan energi untuk melakukan hal-hal untuk menciptakan jejak sekecil mungkin, bagaimana perasaan Anda melihat pemborosan semacam ini?

Sedih. Sepertinya setiap “kenyamanan” teknologi baru saja membuat kami melupakan keterampilan yang harus kami capai untuk hidup mandiri, dan karena kami tidak lagi harus sibuk hidup, kami menjadi sibuk bekerja, sehingga kami dapat membeli hal-hal yang diperlukan yang dijual kembali kepada kami dengan kualitas yang lebih rendah dan dengan harga yang lebih tinggi…

Saya tinggal di Senegal sebentar, dan sementara di desa-desa itu, tidak ada banyak uang untuk ponsel dan label desainer, ada banyak waktu untuk mengepang rambut, membuat makan malam, dan hidup bersama orang-orang yang Anda cintai… Saya rasa itulah yang saya lihat, kita telah memberikan semua waktu kita untuk uang, tetapi oleh sifat kapitalisme yang “beli rendah dan jual tinggi” kita kehilangan begitu banyak kualitas barang yang kita terima untuk kerja kita.

The post Dampak Teknologi pada Industri Makanan appeared first on Trinformasi.