Acusado de prejudicar o coração, ele saiu do banco dos réus à bem pouco tempo. É verdade que seus índices de Colesterol são altíssimos (uma única gema contém 213 miligramas), mas os pesquisadores, hoje em dia, contestam a relação direta entre o consumo e o aumento das taxas da gordura nociva. Num desses estudos, por exemplo, eles constataram que comer uma unidade por dia não Aumenta os riscos de ataque cardíaco ou derrame. Mas atenção: isso não significa passe livre para pôr o ovo no prato todo santo dia. Cada caso é um caso. Por isso, se você tem histórico de colesterol alto, Fale com seu médico.
Maiores virtudes
Do. De vista nutricional, o ovo é quase tão completo quanto o leite materno. Rico em zinco, selênio, ferro, sódio, potássio, vitamina A, e as do complexo B, ele é bem-vindo no prato de grávidas, atletas, crianças e pessoas que com ballet sem de algum mal. As notas altas de Colinas São outra qualidade desse Alimento. Essencial para o sistema nervoso, Qual substância estimular a memória EA concentração. Vale lembrar que o ovo não é gorduroso, apesar da má fama. Cada unidade tem apenas 1, 5 gramas de gordura saturada - menos do que apresenta uma fatia de queijo branco. Para completar, ele protege até a visão, pois tem zeaxantina e luteína, capazes de manter longe problemas como a catarata.
