O grão-de-bico pertence ao grupo das Leguminosas e é considerado o alimento adequado para evitar a depressão, isto porque tem na sua composição um aminoácido essencial que aumenta a produção de serotonina e produz sensações de boa disposição no ser humano.

Muito usado desde tempos longínquos na cozinha árabe, é hoje mais do que nunca, conhecido na culinária, pelos efeitos benéficos na saúde em geral, tanto mais que é considerado alimento de valor proteico superior às demais leguminosas.

De salientar que este alimento é Indicado para dietas de emagrecimento, pela capacidade de saciar facilmente a forme, evitando dessa forma a ingestão de outros alimentos que facilmente contribuem para o aumento de peso.

Indicado como repositor hormonal em mulheres na menopausa, ajuda a prevenir a osteoporose e doenças cardiovasculares.