El rápido versión: Anova desea desmitificar un área de cocina técnica que simplemente parece intimidante: sous vide (obvio demandado). Un enfoque muy largo empleado por restaurante chefs, cocina sous vide produce una precisa h2o temperatura que calienta carne, verduras, e incluso dulces a la perfección. La cocina de precisión Anova es fácilmente asequible, simple sous vide instrumento que ayudará parejas que simplemente no quisiera gastar suyo entero salida nocturna esperando sobre una estufa caliente.

Mucha gente piensa desconcertado por perspectiva de preparar una sabrosa comida con alguien especial. Algunos preocuparse por sobrecocinar su único carne de animal dentro del estufa o cuando lo cocinas poco en una sartén. Aunque una buena cantidad de individuos disfrutar crear cenas, podrían seleccionar el proceso también consume tiempo, o se dan cuenta de que cualquier plato decide generar no es desde delicioso como comida para llevar con calidad de restaurante.

Muchos residencia chefs, tanto novatos como competentes â € ”Puede superar esos desafíos uso del Sous Vide (obvio sue-veed) cocinar estrategia. Más frecuentemente empleado por café chefs, sous vide calienta h2o a determinado calor haciendo uso del control de precisión. Los hornos y los quemadores de la estufa no pueden lograr estos exactos temps. Después de pasar el rato sumergido en agua potable en bolsos herméticos, carne, verduras, e incluso dulces serán hecho a la perfección.

Anova hace herramientas que hacen el sous vide técnica disponible para todos los demás, dijo Cole Wagoner, su Redes sociales Gerente.

“La motivación formar la organización debíamos entregar cocina exactitud a nivel de restaurante en el casa cocina, “el chico mencionado. “Anova permite visitantes a consumir como pueden ser pagando $ 100 por un café o un restaurante comida siempre que están en realidad tener que pagar diez dólares “.

La cocción al vacío elimina la preocupación de cocinar de forma insuficiente o excesiva una cena. Si temperatura su horno a 400 grados, simplemente tengo en realidad una pequeña ventana del tiempo para hacer comida a esta temperatura. Haciendo uso de Anova Precision, el producto alimenticio es hecho a una definida temperatura todo tiempo.

“usando olla de cocina Anova, simplemente temporada las comidas y colocar interior aspiradora estuche “, Cole dijo. “elimina la falta de cocción y la sobrecocción”.

El método sous vide método además necesidades mucho menos seguimiento que muchas otras estrategias.

“El cocinar instancias puede ser un poco más largo, pero puedes permanecer completamente exterior de la cocina “, Cole mencionado. “No tiene que hacerlo permanecer sobre su recipiente. Usted caminar su perro, hablar con tu salir, o ir tomar un vaso o dos, y después de eso tú puedes venir volver a comer “.

Disponible Sous Vide comidas para cocineros de todos los Niveles

Aunque al vacío es a veces conectado con preparar carne, específicamente bistec, la técnica se puede utilizar para cada tipos de alimentos. Con una olla Anova Precision, usted podrá hacer todo tipo de carnes y verduras, incluidas más suaves verduras como el maíz con respecto a mazorca o espárragos.

“podría potencialmente en realidad generar mason jar postres, como creme brulée o caramelo olla de cocina de créme “, dijo Cole dijo.

A diferencia de varios otros cocinas de exactitud, el Anova versión es perfecto para todo tipo de chefs. Las platos publicadas en el sitio web son simples adecuadas que todo el mundo puede se aseguren de que son por diseño.

Anova chefs comunicar sus comidas para sous vide cenas para varias veces durante el día, como Huevo Sous Vide Bocados con queso crema, requesón queso parmesano y rojo pimientos para desayuno.

Estas recetas de calidad resultado de tanto experto cocineros como residencia cocineros al otro lado nación. Residencia chefs, solo quién nombre solos “Anova comida nerds” (o #anovafoodnerds en redes sociales), también valor compartir suyo proyectos.

Crear sabroso comidas y publicar ellos con respecto al Anova sistema es un gran precio por sous aficionados al vide. Numerosos Anova clientes pueden probar su único plato. El negocio beneficios, también, porque casa comidas mostrar que cualquiera puede captar – y mejorar sobre – ”Cocción al vacío.

“la mayoría de los platos resultado de nuestro sociedad, por lo tanto gente en su casa “, mencionó Cole. “Inicio cocineros entender que, cuándo creen una eficaz comida, podríamos compartir su foto en Instagram. me gusta la organización y comer el producto alimenticio, por lo tanto queremos debatir sus logros “.

Un usuario compartido su plato probado y verdadero para Sous Vide Pork Loin con mucha fanfarria. Es a menudo generado más de 1.800 instancias , junto con plato tiene ganado una estado de cuatro estrellas.

No es difícil Organizar más rentable, Fabuloso Noches de citas

Parejas que quieran cocinar entre ellos pueden usar el Anova generar el tipo de cenas generalmente solo apreciar en los restaurantes.

Para la salida nocturna, amantes hace un entrante y un postre utilizando la olla Anova Precision. Comida podría comenzar con un filete de chuletón al vacío que es experimentado con tomillo romero y preparado para que usted cuatro horas, según exactamente cómo bien hecho les gusta la carne. Siguiendo el sous vide procedimiento se completa, solo toma solo unos minutos generar un sorprendente dorar en una sartén de hierro fundido o sartén para cocinar.

“las comidas se libera totalmente cocinado, pero hay sin caramelización “, Cole describe. “Puede agregar mucho más condimento y colocar en una sartén de hierro fundido o una parrilla para 30 segundos o un minuto para un bastante rápido búsqueda “. En el lateral, servir zanahorias escalfadas con mantequilla.

El rango de dulces que pueden ser generados utilizando el sous vide método son a menudo asombroso. Las peras escalfadas en vino tinto son un favorito postre dentro de Anova sociedad – y un romántico terminan para una noche juntos noche cena. Después de una hora de cocción al vacío, peras, vino tinto, canela, vainilla frijoles, glucosa, y clavo se juntan para producir una golosina aromática experiencia. Luego puede ofrecer las peras con extracto de vainilla helado.

Amantes no son el único Anova usuarios, sin embargo. La instrumento adicionalmente empodera cualquiera que preparar una comida sabrosa – si es solos o una noche juntos quieren wow.

“Cocinar es en realidad un cliché tercero o siguiente hora actividad, pero todos los días, nosotros aviso alguien decir, “yo tratamos de mi cocinar capacidad, y yo no tengo idea cómo proceder, ‘ “Cole dijo. “Pero cualquiera puede tomar el Anova y hacer fantástico cena esta noche “.

Anova: Un diverso grupo cuál es Interesado en Simplificar propio Vida

Cuando la cocina de precisión Anova fue introducida, atrajo una única audiencia que puede hoy. Al principio, generalmente “gadget hombres impulsados ​​por la tecnología}” comprado la cocina como una novedad que como parte de un estilo de vida, Cole declaró. Sin embargo, la dispositivo se está convirtiendo mucho más corriente principal, un cambio su organización consistentemente destacar.

Últimamente, el negocio reveló la olla Nano de precisión, que vende por menos de $ 100. Tanto el tamaño regular más el tamaño nano de precisión están diseñadas para lograr una más amplia, mientras que el costo puntos mejorar métodos generalmente atractivo. Parejas cansado de comida para llevar – y también el grande precio que necesita â € ”comenzado para hacer uso de la cocina para ahorrar dinero a pesar de que ver un nuevo método de cocina|técnica|enfoque|estrategia} único.

Ese tema de asequibilidad continúa usando el comidas que Anova publicaciones. En lugar de indicando su comunidad comprar intrincado ingredientes en tiendas de alta gama|calidad superior}, Anova se centra en ingredientes que se encuentran en cualquier supermercado.

“La mayoría de la gente podemos visitar un estándar tienda de comestibles y recoger lo que desean para un plato “, Cole dijo. “propio sociedad visualiza estas platos como más amigable y razonable; cualquiera puede hazlo, no solo Gordon Ramsay “.

Cole dijo el chico parece animado del creciente interés en cocina sous vide en casa.

“individuos cocinar tiende a hacer yo complacido, y sous vide es una forma de cocinar que cambia la vida “el chico dijo . “Anova permite cualquiera participar en eso. Es humillante y genial crear esto al mundo “.

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