Un bel pagnottone morbido, adatto per fare i panini, fa poche briciole e si conserva bene, usando i Fiocchi di Patate in busta per fare il purè.
Ingredienti:
490 gr di farina
125 gr di fiocchi di patate
370 ml di acqua
40 gr di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
10 gr lievito secco
490 gr di farina
125 gr di fiocchi di patate
370 ml di acqua
40 gr di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
10 gr lievito secco
Programma Pane bianco, peso 1kg
