Cara Membuat Gabin isi Kentang Ayam - Resep gabin isi kentang ayam, menu lezat untuk buka puasa.
Bahan-bahan membuat gabin isi kentang ayam:
Bahan-bahan membuat gabin isi kentang ayam:
- ¼ kg kentang, digoreng lalu dihaluskan.
- Daging ayam yang sudah digoreng dipotong halus.
- Seledri dan daun prai dipotong halus.
- Kue gabin kering secukupnya (disesuaikan dengan jumlah kentang sebagai isinya).
- Telur 2 butir.
- Minyak goreng.
- Bawang putih, kemiri digiling halus, tambahkan garam secukupnya.
- Campur dan aduk hingga rata bahan-bahan no 1, 2 dan 3.
- Ambil dua kue gabin kering, lalu masukkan adonan diantara keduanya (telungkupkan posisi gula pada kue gabin di bagian dalam), lalu rekatkan hingga kokoh.
- Setelah itu, masukkan dalam adonan telur lalu goreng. Setelah warna terlihat agak menguning, segera angkat dan tiriskan.
- Lebih nikmat dimakan pada saat dingin dengan menggunakan saus sambal.
