New Delhi: पालक के अंदर मिनरल्स, विटामिन, मैगनीज, कैरोटीन और अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें आयरन, आयोडीन, कैल्सशियम और मैग्नीशियम भी मौजूद होते हैं। ऐसे में अगर आप इसका सेवन नियमित मात्रा में करते हैं तो इससे  स्वास्थ्य सबंधी

आमतौर पर लोग पालक को सब्जी के रुप में खाना पसंद करता है। लेकिन अगर पालक का पूरा फायदा चाहिए तो इसके लिए आपको जूस बनाकर पीना ज्यादा बेहतर विकल्प बन सकता है। दरअसल पालक के अंदर मिनरल्स, विटामिन, मैगनीज, कैरोटीन और अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें आयरन, आयोडीन, कैल्सशियम और मैग्नीशियम भी मौजूद होते हैं। ऐसे में अगर आप इसका सेवन नियमित मात्रा में करते हैं तो इससे न सिर्फ आपके स्वास्थ्य सबंधी दिक्कतें दूर होती है, बल्कि शरीर में किसी भी तरह की बीमारियों के रोकथाम में भी सहायता करती है।

पालक के जूस पीने से सबसे ज्यादा फायदा यह रहता है कि इसमें मौजूद एंटी आक्सीडेंट्स और एंटी बैक्टीरिया शरीर में मौजूद विषैले पदार्थ को खत्म कर देते हैं, जिससे शरीर को ताजगी का एहसास होता है। वहीं इसमें विटामिन भी प्रचुर मात्रा में पायी जाती है। साथ ही पालक का जूस पीन से हड्डियां भी मजबूत होती है।

अगर आपको त्वचा संबधी किसी भी तरह की समस्या हो तो आपको पालक का जूस निकालकर पीना चाहिए। इससे त्वचा निखरती और जवान रहती है। वहीं अगर पालक के जूस का सेवन गर्भवती महिला करे तो यह उनके लिए काफी फायदमेंद साबित होता है। इसका कारण इसमें मौजूद आयरन है, जो शरीर में खून बढ़ाने का काम करता है। वहीं कई अध्ययनों में यह बात सामने निकलकर आयी है कि पालक में मौजूद कैरोटीन कैंसर जैसी घातक बीमारी को भी होने से रोकता है। इसके साथ पालक आपकी आंखों की रोशनी को भी अच्छा रखता है।