Le Tajine est un plat traditionnel marocain cuit dans un plat en terre cuite de la même forme. Le Tajine est généralement servi avec du pain, et est composé de vi… Read More
Etant d'origine nord-africaine, les citrons confits ont toujours fait partie de mon "environnement" culinaire. L'utilisation la plus emblématique reste pour moi le "thon beldi… Read More
Right outside the beautiful village of Callas, in a red canyon called "Les Georges de Pennafort" well known for its hiking trails, is where you would least expect to find a gourmet restauran… Read More