Las 15 ciudades para visitar en España que no puedes perderte… Read More

Cambados es una localidad que nos tiene enamorados, ¡para que nos vamos a engañar! No en vano, es uno de los pueblos más representativo de las Rías Baixas, ¡… Read More

Esta empanada es siempre triunfo asegurado en casa. Una idea de la tradicional empanada gallega de xoubas o xoubiñas pero … Empanada gallega de sardinas paso a paso Sigue l… Read More

Si este verano tienes pensado pasar unos días por la tan amada Galicia, te recomendamos que dediques un día a conocer el municipio de Noia. Sin duda, Noia es un municipio que t… Read More

Si estas pensando en hacer una escapada por nuestro bonito país  y no sabes dónde ir,tranquilo, sigue leyendo porque te proponemos que visites Galicia y en concreto Ribade… Read More

Like many countries with long histories, Spanish foods are a culmination of different cultures merged into unique dishes from native Spanish cuisine. Like many other Mediterranean culture… Read More

From Hornazo to Torrijas: A Culinary Journey Through Spain's Easter Foods Easter is an important holiday in Spain, and as with any i… Read More

La empanada gallega es una de las recetas más populares e icónicas de la cocina de Galicia. Es uno de los platos estrella de la gastronomía gallega y su secreto se compo… Read More

Compartimos la Receta de Empanada Gallega de Doña Petrona, totalmente casera, tanto masa, como relleno, muy sencilla de hacer, economica, rendidora y riquisima, una autentica rec… Read More

Empanadas are a type of pastry that is typically filled with a variety of different ingredients. Empanadas can be sweet or savory, and are often fried or baked. The word empanada is derived… Read More

Día de sol rotundo. Bello. Me mató lo de la muerte de Magdalena Ruíz Guiñazú. Me hubiera encantado conocerla. Nunca tuve el placer. La mejor periodist… Read More

A bodegón is a classic institution of local gastronomy. It’s an interesting word in that its original meaning is a “still life”, as in a painting of domest… Read More

Empanada gallegaIngredientes para la masa 500 grms. harina200 cc. de agua tibia (un vaso de los de agua escaso)12 cucharadas soperas de aceite del sofrito del guiso de la empanada1 cuchar… Read More

Spain is known for their empanadas, especially the ones from the region of Galicia, where the first empanada was born. Today, I will show you how to make the famous Spanish Tuna Empanada fro… Read More

Cómo hacer masa de maíz o millo para empanada gallega. La masa de maíz se emplea sobre todo en las famosas empanadas das Rías Baixas. Empanadas de pulpo, de berb… Read More

Receta de masa de empanada gallega. En tema de masas ya habéis confiado muchos de vosotros en el blog, la masa para pizza casera es una de nuestras recetas más conocidas… Read More

Según los historiadores las empanadas nacieron sobre el siglo V a. C., en Atenas. No se sabe a quién se le ocurrió rellenar un molde de masa con carne o pescado, lo que… Read More

https://pixabay.com/es/photos/faro-vilan-costa-da-morte-galicia-3875989/Conoce los platos típicos de la zona y deleita tu paladar Cada vez son más los viajeros que apuestan por… Read More

 Como es viajar durante la pandemia ? Fui a Europa en Octubre y te lo cuento.Había sacado pasajes para ir a Europa en noviembre del año pasado.Mi destino Alemania, Su… Read More

Merluza a la gallega, Galicia tiene una gastronomía tan rica que algunas recetas llevan su nombre como el pulpo a la gallega, el pote, la empanada. En Okdiario-recetas te contamos la… Read More

Ingredientes (6-8 raciones)500 grs de harina de trigo25 grs de levadura de panadero½ vaso de aceite de girasol1 vaso de lechesal2 huevos cocidos1 huevo2 ó 3 latas de atú… Read More

Cómo hacer empanadillas de jamón y queso. Como buen gallego la empanada gallega forma parte del repertorio gastronómico de los momentos de mi vida. Y como no podí… Read More

Galicia pasa por ser uno de los rincones más hermosos de toda España. Es una tierra de pazos, abadías, playas, rías y montes, sin olvidarnos de su buen vino y mej… Read More

                                 Diseño cartel noche de los libros: Rifle. / Foto autora: Emilio K… Read More

What’s that you say? There’s more to Spain than Madrid? Like a whole, Catalan-speaking, culturally unique area of the country? Yes! American Expat Trevor Huxham is telling us a… Read More

El asado con el que mi abuela me recibióLos abrazos de LauraEl "princesa" de mi tíaUna pérdidaUna tesis que no termina y un tutor nuevoMis cd´s piratasUna beca par… Read More