Verwarm de oven voor op 80 graden boven- en onder-warmte. Veeg de paddenstoelen met een stuk keukenpapier schoon, verwijder de dikke stelen en snij ze in repen. Maak de bosuitjes schoon en s… Read More

Maak met een scherp mes inkepingen in de zijkanten van het vlees en druk in elke inkeping wat plakjes knoflook en rozemarijn. Kruid het vlees met peper en zout en bestrooi met bloem… Read More

Boontjes in stukjes snijden, sjalotjes in ringen snijden, aardappel in blokjes snijden eveneens de wortel. Stoof de groenten even aan in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een… Read More

LAMSVLEES : Verhit 3 eetlepels roomboter in de gietijzeren pan. Voeg toe lam, uien, knoflook, kaneel, gember, kunyit, peper, en 1 x 5 cc zeezout. Roer de inhoud van de pan op middelmatig hoo… Read More

Gebruik je bevroren gambas?  Zorg ervoor dat je deze dan eerst laat ontdooien en spoel ze af met koud water.  Laat uitlekken en dep droog met een keukenpapiertje. Verhit de olie in… Read More

De linzen eerst goed wassen : net zo lang tot hetvafkomende water kristal helder is. Zet de linzen met het water op een middelmatig vuur en breng aan de kook. Voeg de koenyit toe en 5 cc zee… Read More

Vegetarische taco’s zitten vol met verse groenten. Dit maakt het bij uitstek een bijzonder gezond comfort food. Als je de linze op het allerlaatste moment toevoegt is het gegarandeerd… Read More

De varkenshaasjes in de lengte insnijden en openklappen,zodat we een grotere "lap" vlees krijgen.Bedek het vlees met keukenplastic en sla met de onderkant van een sauspannetje net zolang op… Read More