Vandaag cordon bleu’s van de slager met barbecuekrieltjes en doperwten met worteltjes. De cordon bleu’s heb ik eerst aangebakken in hete boter. Daarna heb ik de cordon bleu&rsqu… Read More

Vandaag toch een beetje oranje op het bord door de worteltjes. Het werd een makkelijke maaltijd een biefstukje gebakken in de roomboter met aardappelbolletjes uit de Airfryer en doperwten e… Read More

Vandaag maakten we de vriezer weer een beetje leger. Michel haalde er schnitzels uit. Bij de schnitzels aten we doperwten met worteltjes en “ziggy fries” oftewel kreukelfriet. D… Read More

Een tweede werkdag in Utrecht deze week, zo gaat het wel goed met het aantal reisdagen die ik moet maken met de NS businesscard. Zo’n werkdag op locatie is leuk, educatief maar ook ve… Read More

Kook de aardappelen gaar in water met zout. Giet de aardappelen af maar laat ze nog even goed droogstomen op een lage warmtebron. Stamp de aardappelen fijn met een aardappelstamper. Maak hie… Read More

Vandaag hadden we ‘kip op stok’, een stukje gekruide kip omwikkeld met ontbijtspek op een stok. Is iets wat poelier de Munt afgelopen week in de aanbieding had. Bij de kip op st… Read More

Aardappelen schillen, wassen, in plakjes van plm. 1 cm snijden en in water met zout gaar koken. Uitlekken in een vergiet. Worteltjes schoonmaken, in schuine plakjes van plm. 2 cm snijden. Wo… Read More

Het werd vandaag een boerenkipschnitzel, met röstirondjes en doperwten met worteltjes Read More

Bij gebrek aan inpiratie voor het boodschappenlijstje hebben we vandaag gewoon wat gekozen in de supermarkt. Het werd een schnitzel met champignonsaus met daarbij aardappelschijfjes en dope… Read More

Van gisteren hadden we nog een klein stukje gevulde bavette over. Met een paar plakjes spek was het zo weer een maaltijd. Bij de bavette aten we röstirondjes en doperwten met worteltje… Read More

Aardappelschijfjes samen met de wortelschijfjes in water met een verkruimelde kruidenbouillontablet 10 tot 12 minuten koken tot ze gaar zijn.   Twee minuten voor het einde van de kookti… Read More

Een best makkelijke maaltijd vandaag. Ik had een bakje dobbelsteentjes ontbijtspek wat echt op moest. Ingrediënten: 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 200 gram c… Read More

Vandaag was het ‘kijk wat je allemaal hebt in de vriezer, koelkast en dergelijke’. Het werd dus schnitzels met friet en doperwten Read More

In Veenendaal heet dit de Veense Bal in Leersum de Leersumse Bal. Eigenlijk precies hetzelfde stukje vlees. Een bal omwikkeld met ontbijtspek met een toefje van kaas er op. Vandaag hadden w… Read More

Hier had ik eigenlijk best veel zin in. Tel daarbij op dat de riblappen in de aanbieding was bij de slager en het vandaag best mooi weer was. Kortom een lekker stoofpotje op de barbecue. In… Read More

Vandaag cordon bleu met dunne friet en doperwten met worteltjes Read More

In de vriezer had ik nog cordon bleu’s van Slagerij van Doorn en 1/2 zak friet liggen. Dat werd dus de maaltijd van vandaag met erbij doperwten met worteltjes Read More

Vandaag op het menu rosbief met frietjes, doperwten en worteltjes. Op de rosbief nog gedroogde uitjes Read More

Vandaag een smulrol van het Binnenveld, dat is gekruid gehakt omwikkeld met spek. Een soort slavink, maar dan net even anders. Erbij friet uit de Airfryer en doperwten met worteltjes Read More

Ingrediënten: rijst, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 theelepel pindakaas, gemberpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, 1 kipfilet, 1… Read More

Het was de bedoeling dat we dit met aardappelwafeltjes zouden eten, maar dat mislukte faliekant. Dan maar wafels die we nog in de vriezer hadden erbij, maar dat waren zoete wafels. Kortom d… Read More

Deze donderdag stond er op het menu een pampasteak. Pampasteak is een gepeperde varkensfilet gevuld met spek. Erbij gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes Read More

Schnitzel met jachtsaus (uit een zakje), aardappelkroketjes (uit de Airfryer) en doperwten met worteltjes (uit een potje) Read More

Omdat zoete wafels niet echt bij ribeye en doperwten met worteltjes passen, bedachten we een ander toetje. Heel simpel wafels met citroenijs. Het citroenijs is om precies te zijn sorbetijs… Read More

Jammer dat het geen barbecueweer is, na de storm van gisteravond en vandaag de wind en later ook regen leek het ons een beter idee om de ribeye in een grillpan te bakken. Botermals was de b… Read More

Inmiddels is dit gerecht zo afgeweken van het originele recept waar ik het ooit van heb gemaakt en nog steeds doe ik het elke keer net even anders. Zo deed ik er deze keer nootmuskaat en li… Read More

Bij boerderij van Steenbergen had ik zaterdag kipsaté meegenomen. Michel maakte er zijn pindasaus bij. Verder nog gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes erbij Read More

Ingrediënten: 750 gram rundvlees, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, 250 gram champignons, scheutje azijn, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1… Read More

Gisteravond geen boodschappen gedaan Het was veel te koud. Vandaag dus na mijn werk ben ik even snel de Albert Heijn ingelopen. Daar kocht ik Duitse biefstuk en een potje doperwten met wort… Read More

De makkelijke maandag werd de makkelijke dinsdag. Vandaag aten we een varkenshaasje met jachtsaus, aardappelbolletjes, doperwten en worteltjes Read More

Ingrediënten: 1 pak filodeeg (10 vellen), 1 streng glasvermicelli, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1… Read More

Warm vandaag, helaas te warm om yoga te doen in de Botanische Tuinen. Ook was het warm in de bus en nog warmer in de trein. Op het station aangekomen voelde het buiten koeler aan dan in de… Read More

Dit is echt zo lekker: Indisch stoofvlees. Vandaag had ik ook de tijd om het te maken en ik maakte weer genoeg voor een weeshuis. We zijn maar met zijn tweetjes. Een deel gaat de diepvries… Read More

Bij het maken van het boodschappenlijstje had ik zin om stoofvlees te eten. Het lekkerste stoofvlees vind ik de Indische hachee. Vandaag stond bijna de hele middag een grote stoofpan vol me… Read More