Bezirgani Antakya mutfağının az bilinen ama çok lezzetli mezelerinden biridir. Kurutulmuş biber ve kurutulmuş domates yumuşatıldıktan sonra bib… Read More
Acuka
Acuka yapmak için; mutfak robotu ya da rondo içine 1 çay bardağı ceviz ve 1 dilim ekmek içini parçalayarak koyun. Toz haline gelene kadar… Read More
PRATİK MUHAMMARA (Cevizli Biber🌶️, Acuka; Hatay, Gaziantep)
Muhammara nedir? Muhammara neden yapılır? Harika bir kahvaltılık, eşsiz bir &ccedi… Read More