Mumbai Famous Suraj Lamas Momo : मोमो एक प्रसिद्ध हिमालयी खाद्य वस्तु है जो भूटान, नेपाल, तिब्बत और भारत के हिमालयी क्षेत्रों में पसंद की जाती है। ये विभिन्न आकार और स्वादों में होते हैं, लेकिन सामान्य रूप से मोमो एक प्रकार के दम होते हैं। जिसमें मांस, सब्जी या पनीर को भरकर बनाया जाता है। इन्हें अक्सर स्टीम्ड या फ्राइड किया जाता है और उन्हें विभिन्न चटनियों या सौस के साथ परोसा जाता है। ये एक पसंदीदा स्नैक या मुख्य व्यंजन के बन चुका है। भारत में भी लोग मोमो का आनंद लेते हैं और इसे अक्सर टमाटर चटनी या अचार के साथ सर्विंग किया जाता है।
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सूरज लामा मोमो (Mumbai Famous Suraj Lamas Momo)
वहीं, अगर आप मुंबई में रहते हैं और मोमोज खाना चाहते हैं तो आपको सूरज लामा मोमो के यहां पर मोमोज जरूर खाना चाहिए। यहां दूर-दराज से लोग मोम खाने के लिए पहुंचते हैं जोकि अक्सर सोशल मीडिया पर छाए रहते हैं। बता दें कि सूरज लामा पहले बॉलीवुड सेलिब्रिटीज जैसे सोनाक्षी सिन्हा और साहित्य कपूर के ड्राइवर रह चुके हैं इनके रेस्टोरेंट में मोम के साथ स्पेशल चटनी मिलती है जो कि मुंबई के बाकी किसी भी रेस्टोरेंट में आपको नहीं मिलेगी इसलिए इनके मोमोज की काफी ज्यादा डिमांड है
चटनी है खास (Suraj Lamas Momo Special Chutney)
यहां का मोमो तो खास है ही, लेकिन जो चटनी मुंबई में कहीं नहीं मिलती। यहां ऐसी विशेष चटनियों की कमी है, लेकिन आपके यहां मिलने वाली पीनट की चटनी बहुत स्वादिष्ट चटनी मोमो का स्वाद और मज़ा बढ़ा देती है। तंदूरी और लामा मोमो भी लोगों को बहुत पसंद आते हैं। मुंबई में लोग जोमाटो और स्विग्गी पर भी यही से मोमो ऑर्डर करते हैं। उनके रेस्टोरेंट में गांव के लोगों को रोजगार देने से न केवल उनके आत्मनिर्भरता में मदद मिलती है, बल्कि साथ ही साथ उनके गांव के विकास में भी सहयोग मिलता है।
दे रहे है लोगो को रोजगार (Suraj Lamas Momo Employment)
अपने रेस्टोरेंट में इन्होंने किचन से लेकर काउंटर तक, सभी जगहों पर अपने गांव के लोगो को काम पर रखा है. यहां आपको पेरी-पेरी मोमो भी खाने को मिल जाएगा. जीतने भी मोमो और चटनी ये बेचते हैं, वह सब खुद ही बनाते है.
