其實愛喝咖啡，全球都不例外，更且越來越流行各種變化，從加進去的配料、沖泡的方法與拉出來的花色，但是疑問也隨之而來：咖啡含有抗氧化物而為健康多喝時，可能會喝進太多熱量及脂肪，不但越喝越肥，且增加血中膽固醇妨礙心血管健康？

A.選擇有益健康的配料
其實一小杯黑咖啡的熱量只有2卡！高熱量的來源是乳、糖等添加物。 品牌特調大杯「加味咖啡」，依據風味品項，內含鮮奶、鮮奶油、果糖，或榛果糖漿、焦糖淋液、巧克力、肉桂、肉豆蔻等不同調料，總熱量相當於一頓小餐。

建議儘量把一杯咖啡的熱量控制在100卡以下。以下有八招可以學起來。

1.改用低熱量甜味劑
別加方糖、小匙白砂糖或液態果糖，改用低或無熱量的代糖，像蔗糖素（商品名Splenda），添加份量依包裝說明酌減。

2.改用牛奶或豆奶、豆漿
全脂奶增味，但熱量高，改用脫脂或低脂奶，或代之以適量豆奶、椰奶或杏仁奶。
喝咖啡沒必要去乳，身體可能流失的鈣質，用1至2大匙鮮牛奶即可補回。

3.絕對不加奶精（奶球）與奶精粉
4.跟鮮奶油說再見

5.多些奶泡
以濃縮咖啡為基底的卡布奇諾，若奶泡多點，比起傳統拿鐵，熱量減少40卡。

6.慎選塔品（toppings）
澆淋在咖啡上頭的漿醬，花稍又好吃，但要求調理師別加濃稠的風味糖漿（醬）或巧克力醬，嘴饞的話，淋量至少減半0.1大匙巧克力醬熱量 可達50卡。在家喝咖啡，可以嘗試以風味特殊又對身體好的塔品，例如無糖有機可可粉，肉桂粉或肉荳蔻粉，取代糖漿。

B.改變飲用習慣
1.點小杯容量
2.改喝黑咖啡

來源: 康健