Homus é uma paixão. Homus é uma alegria e um mundo de sabores. Homus não é pasta de dente sem cor, textura interessante e sabores. Vou ensinar você agora essa receita de homus, que você não vai conseguir para de lamber seus dedos e todos seus amigos não vão parar de te elogiar.
Em Israel tem Homuserias que vendem muitos pratos com versões diferentes para o Homus
- com Tahine
- com cogumelos fritos e cebola frita
- com fava, grãos de bico inteiros cozidos, ovo cozido, tahine e molho Tatabili (molho de Pimentões, Alho e Limão Siciliano) – Prato quente.
- Masabacha – O melhor prato de Homus – Tahine cremoso misturado com Homus e grãos inteiras, Molho de Tatabili (pimentões, alho e suco de limão) e Salsa picada em cima – Prato quente.
- Homus com Cogumelos >> Homus101.com >>
- Homus com Falafel
- Masabaha >> Tamra Restaurante, Israel >>
Homus – ou você faz com amor, ou você não faz!
O processo de preparar Homus é um processo comprido, mas a base dele ele é muito simples:
- Deixe os grãos de bico uma noite na água
- Cozinhe eles. Espere esfriar.
- Coloque no processador de alimentos, adicione Tahine (cru), suco de limão siciliano, alho, sal e cominho.
Pronto! Só isso! Muito simples, mas para garantir seu sucesso, vou escrever algumas dicas de ouro
